Essen & Trinken

Blick Weinwelt mit
Das steckt hinter dem Kultwein Nez Noir
Schwarznasenschaf-Etikett
Das steckt hinter dem Kultwein Nez Noir
Ob Weiss-, Rosé- oder Rotwein – die Etiketten mit dem Schwarznasenschaf kennt in der Schweiz fast jeder. Doch was und wer steckt eigentlich dahinter? Auf Spurensuche im Wallis.
17.07.2025, 13:56 Uhr
Das steckt hinter dem Kultwein Nez Noir
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Zeigt den Frauen die Weinkarte!
Ungerechte Behandlung
Zeigt den Frauen die Weinkarte!
In den meisten Fällen bekommt der Mann am Tisch die Weinkarte überreicht. Ein Rollenklischee, das dringend aus der Welt geschafft gehört.
16.07.2025, 11:41 Uhr
Zeigt den Frauen die Weinkarte!
Rezept
Italienische Küche
So macht man Spaghetti alla puttanesca
15.07.2025, 16:42 Uhr
Spaghetti alla puttanesca mit Basilikum und Parmesan auf den zwei Tellern.
Paloma Drink
So mixt du den Tequila-Klassiker richtig
15.07.2025, 16:36 Uhr
So mixt du den Tequila-Klassiker richtig
Rezept
Schnelle Beilage
So gelingen Rosmarinkartoffeln garantiert
15.07.2025, 13:40 Uhr
Leckere Rosmarinkartoffeln direkt aus dem Ofen
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Vorhang auf für Gewürztraminer
Ausdrucksstarke Weissweine
Vorhang auf für Gewürztraminer
Du hast den Namen der Rebsorte zwar schon mehrfach gehört, dich aber nie wirklich mir ihr befasst? Wir schliessen deine Gewürztraminer-Wissenslücke.
15.07.2025, 14:13 Uhr
Vorhang auf für Gewürztraminer
Rezept
Eine perfekte Tomatensauce
Grundrezept für frische und leckere Tomatensauce
14.07.2025, 16:39 Uhr
Eine selbstgemachte Tomatensauce im Topf mit Tomaten.
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Das sind die häufigsten Mythen zu Chasselas
Schweizer Spitzenreiter
Das sind die häufigsten Mythen zu Chasselas
Chasselas ist die wichtigste weisse Traube der Schweiz. Am meisten davon wächst in der Romandie. Weshalb die Sorte alles andere als langweilig ist und welche Mythen sich hartnäckig halten, erfährst du hier.
14.07.2025, 13:51 Uhr
Das sind die häufigsten Mythen zu Chasselas
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Entdecke originelle Kombinationen aus Melone und Wein
So schmeckt Sommer
Entdecke originelle Kombinationen aus Melone und Wein
An einem heissen Tag in einen saftigen Melonenschnitz zu beissen – herrlich! Beim Sommer-Apéro dürfen deshalb Melone und Rohschinken nicht fehlen. Und mit den passenden Weinen machts gleich doppelt Spass.
12.07.2025, 13:59 Uhr
Entdecke originelle Kombinationen aus Melone und Wein
Rezept
Bauernküche
Kirschroulade – Köstliche Dessert-Spezialität aus dem Aargau
11.07.2025, 17:34 Uhr
Kirschroulade aus Aargau
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