Von Blutwurst bis Rippli: Bei der Metzgete wird das ganze Schwein verwertet. Mit Rösti, Sauerkraut und Most entsteht ein deftiges Zusammenspiel, das nach Gemeinschaft, Handwerk und ehrlichem Genuss schmeckt.

Pinot noir ist nicht nur die meistgepflanzte rote Rebsorte der Schweiz, sondern auch ein echter Weltenbummler. Von Graubünden bis Neuseeland zeigt sie, wie unterschiedlich Wein aus ihr schmecken kann.

99 Rappen fürs Brot – billiger als eine Banane! Was nach Schnäppchen klingt, ist ein Tiefpunkt für Geschmack und Handwerk. Claudio Del Principe zeigt, warum Billigbrot kein Segen, sondern ein Warnsignal ist.

Pasta kochen ist einfach und man kann bei den Nudeln nicht viel falsch machen – denkt man zumindest. Und doch passiert es immer wieder, dass die Pasta zu hart oder zu weich ist oder sogar verklebt. Hier sind einige Tricks, um das zu vermeiden.

Wenn die Trüffelschweine ihre Arbeit getan haben, kümmern wir uns ums Weinpairing. Bühne frei für die besten Weinkombis zum Trüffelrisotto.

Im Herbst ist im Weinkeller Vorsicht geboten, unter anderem aufgrund der alkoholischen Gärung. Wir erklären dir, weshalb.

Egal, ob schnell oder traditionell: Die Möglichkeiten, eine Lasagne zuzubereiten, sind vielfältig. Wir verraten einige wichtige Tipps, damit es wirklich gelingt.

Nach dem Feierabend, beim Grillieren oder vor dem Fernseher: ein Bier passt immer. Doch wie viele Kalorien nimmt man damit eigentlich auf? Wir verschaffen einen Überblick.