Je höher die Temperatur, desto länger wird die Schlange in der Gelateria. Doch wie erkennt man eigentlich qualitativ hochwertiges Glace?

Griechenlands verborgene Schätze: Von Santorini bis Kos – spannende Weinregionen, nur einen Katzensprung von deinem Urlaubsort entfernt.

Vinho Verde stammt aus dem grünen Norden Portugals. Die Weissweine sind ideale Frischmacher an heissen Abenden. Sie haben wenig Alkohol, eine erfrischende Säure und passen dank ihrer feinen Aromatik zu leichten Sommergerichten.

«Sie sind halt schlau», sagt Claudio Del Principes witzig gemeint. Doch die ernsthafte Antwort auf die Frage danach, wo die Frauen in der Spitzengastronomie stecken, ist etwas länger.

Blick-Weinredaktor Nicolas Greinacher beantwortet regelmässig eure Leserfragen zum Thema Wein. Franziska Seiler-Lohner fragt, welchen Wert ihre Flasche Château Mouton Rothschild 1970 hat.

Von der Loire bis zur Rhône: Wer verstehen will, was Wein wirklich kann, kommt an Frankreich nicht vorbei. Diese fünf Regionen setzen bis heute den Massstab.

Trinkgeld sollte eine freiwillige Geste sein und keine Moralsteuer. Vor allem für jene, die sich beim Wein etwas gönnen.

Wie wäre es mit einem luftigen Tiramisu? Das Rezept ist einfach und schnell, doch ganz oft gelingt dieses Dessert trotzdem nicht. Damit euch Tiramisu wie beim Lieblingsitaliener gelingt, müsst ihr ein paar Dinge beachten.

Leichte Desserts sind die süssen Freuden des Sommers. Die Weinauswahl zu Sorbets, Trifles, oder Erdbeeren in allen Variationen ist gross. Wir verschaffen dir einen Überblick.