Essen & Trinken

Rezept
Alpenküche pur
Älplermagronen mit Speck und Käse
18.02.2026, 14:58 Uhr
Perfekt für kalte Tage: Älplermagronen mit Speck.
Blick Weinwelt mit
Chianti Classico auf dem Prüfstand
Wo der Hahn kräht
Chianti Classico auf dem Prüfstand
Im Rahmen der Anteprima Chianti Classico präsentieren die Winzerinnen und Winzer des Anbaugebiets jährlich ihre neuen Jahrgänge. Die ausrangierten Bahnhofshallen der Stazione Leopolda in Florenz sind stimmungsvoller Austragungsort.
18.02.2026, 13:51 Uhr
Chianti Classico auf dem Prüfstand
Uzner laufen Sturm
Schon wieder sorgt geplante McDonald's-Filiale für Knatsch
Der Fast-Food-Riese aus den USA will in Uznach SG ein neues Restaurant mit Drive-in bauen. Einwohner haben Einsprache gegen das Projekt erhoben. Besonders die Nähe zu einer Schule im Dorf sorgt für Kritik.
18.02.2026, 12:59 Uhr
Schon wieder sorgt eine geplante McDonald's-Filiale für Knatsch
Rezept
Zum Nachbacken
Scones zum Verlieben
17.02.2026, 17:29 Uhr
Scones mit Konfitüre und Clotted Cream
Rezept
Wie in Wien
Tafelspitz mit Salsa verde und Ofenkartoffeln
17.02.2026, 15:31 Uhr
Tafelspitz auf dem Teller mit Salsa verde, Meerrettich und Ofenkartoffeln
Lachen mit farbigen Zähnen
Wenn Rotwein blau macht
Der Abend war schön und der Rotwein süffig. Gut gelaunt lächelst du deine Mitmenschen an. Doch das kommt weniger gut an als gedacht. Der Kontrollblick in den Spiegel lässt dich schaudern: Die Zähne sind verfärbt und Lippen wie Zunge sind ungesund blau. Was ist da los?
17.02.2026, 08:14 Uhr
Wenn Rotwein blau macht
Süsse Weltreise
Die 20 besten Desserts der Welt – laut Umfrage von Taste Atlas
Knusprig, cremig, schokoladig oder süss wie Sirup: Dieses Ranking macht Lust auf Dessert. Fast 100'000 Bewertungen haben entschieden, welche Süssspeisen weltweit am meisten begeistern. Hier kommen die 20 besten Desserts der Welt – und ja, du willst sie alle probieren.
16.02.2026, 16:57 Uhr
Die 20 besten Desserts der Welt – laut Umfrage von Taste Atlas
Rezept
Einfaches Winterrezept
Überbackener Kartoffel-Karotten-Auflauf
16.02.2026, 16:05 Uhr
Überbackener
Blick Weinwelt mit
Das grösste Weinbauland der Welt lässt Federn
Spaniens Rebfläche schrumpft
Das grösste Weinbauland der Welt lässt Federn
Spaniens Rebfläche liegt erstmals unter 900'000 Hektar. 2025 verringerte sich die Fläche um 2,4 Prozent. Damit hält der Abwärtstrend der letzten Jahre an. Nicht alle Regionen sind vom Rückgang betroffen.
16.02.2026, 13:51 Uhr
Das grösste Weinbauland der Welt lässt Federn
Auf die Lagerung kommts an:
So bleibt dein Olivenöl lange frisch und schmackhaft
Olivenöl kommt meist in Glasflaschen und ist ewig haltbar. Stimmt – aber nur, wenn es in der Küche am richtigen Platz steht. Dieser sollte einige Kriterien erfüllen, dass das gesunde Öl frisch bleibt. Wir zeigen euch, welche. Holt schon mal Brot und Salz raus.
16.02.2026, 10:55 Uhr
Eine Flasche mit Olivenöl auf dem Tisch.