Die Trauben sind unter Dach und Fach. In diesen Tagen nun trifft sich die Weinwelt in Meran zum Wine Festival – bereits zum 35. Mal. Im Kurhaus treffen 10'000 Besucher auf 700 ausgewählte Produzenten.

Es ist wieder Raclette-Zeit. Wir haben euch mal gefragt, in welchem Restaurant es das beste Raclette gibt, und präsentieren hier nochmals die Tipps aus der Blick-Community. Aber schmeckt es dort immer noch am besten?

Avocados gelten als echte Kalorienbomben. Trotzdem könnten gerade Menschen mit Übergewicht von der Frucht profitieren. Eine Studie hat untersucht, was passiert, wenn Menschen mit Adipositas täglich eine Avocado essen.

Die Temperaturen sind in den letzten Tagen gefallen und vielerorts hat es schon geschneit. Was tun, um sich warmzuhalten? Glühwein trinken! Und das Getränk lässt sich auch zu Hause zubereiten.

Wenn die Temperaturen fallen, steigt die Lust auf Fondue. Unser Reto sucht zusammen mit der Community für den «Blick Check» das beste Fondue der Schweiz. Nominiere jetzt dein Lieblingsrestaurant!

Chardonnay ist eine der wichtigsten Weissweinreben der Welt. Weshalb die neutrale Rebsorte aus dem Burgund zum Weltstar wurde, erfährst du hier.

Pommes frites, Kartoffelstock oder Grillgemüse: Was auf dem Teller appetitlich aussieht, überzeugt nicht immer auch geschmacklich. Profiköche wissen, welche Beilagen durch langes Warmhalten oder Aufwärmen an Qualität verlieren. Wer auf Frische setzt, schaut deshalb genauer hin.

Es passiert schneller, als man denkt, da ist das Brot in der Küche hart und kein Genuss mehr. Doch bevor es im Kübel landet, hilft Claudio Del Principe. Sein Tipp: Pallotte cacio e ova. Das frühere Arme-Leute-Essen lässt sich einfach in ein Festessen verwandeln.

Manchmal lässt man Essensreste nach einem Festessen einfach auf dem Tisch stehen. Doch es gibt einige Lebensmittel, die man keinesfalls ausserhalb des Kühlschrankes aufbewahren sollte.

Einige der beliebtesten Gemüse, die täglich auf unseren Tellern landen, enthalten ungekocht oder unreif gesundheitsschädliche Schadstoffe. Dazu gehören Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Tomaten.