Essen & Trinken

Interview
Würste richtig grillieren
Die besten Tipps vom Metzgermeister
Der St. Galler Metzger produziert die vielleicht beste Bratwurst im Land. Seine Tipps fürs Würste-Grillieren.
19.05.2026, 17:28 Uhr
Die besten Tipps vom Metzgermeister
Rezept
Ossobuco alla milanese
Das Originalrezept mit den besten Tipps
19.05.2026, 10:46 Uhr
Das Originalrezept mit den besten Tipps
Blick Weinwelt mit
Darum warnen Rosen vor Krankheiten
Blumen im Rebberg
Darum warnen Rosen vor Krankheiten
Oft werden Rosenstöcke vor den Rebzeilen gepflanzt. Was für den Winzer früher eine wichtige Hilfe für gesunde Reben war, ist heute eine schöne Tradition und liefert Stoff für eine gute Story.
19.05.2026, 09:32 Uhr
Darum warnen Rosen vor Krankheiten
Präsentiert von
Das steckt hinter dem Trink-Trend Microdrinks
Durst löschen mit Geschmack
Das steckt hinter dem Trink-Trend Microdrinks
Ein Lifestyle-Produkt erobert den Getränkemarkt: Microdrinks. Was aber ist das eigentlich genau? Woher kommt der Trend? Und welche Vorteile haben diese Durstlöscher? Antworten auf die wichtigsten Fragen.
19.05.2026, 16:28 Uhr
Das steckt hinter dem Trink-Trend Microdrinks
Rezept
Mit Erdbeeren kochen
Probiert doch Pappardelle alle fragole
18.05.2026, 11:03 Uhr
Normalerweise kennt man nur Tomaten und Pasta- warum nicht mal Erdbeeren?
Blick Weinwelt mit
Darum ist Rosé aus der Provence so beliebt
Jetzt beginnt die Rosé-Zeit
Darum ist Rosé aus der Provence so beliebt
Der Sommer steht vor der Tür. Zeit für gekühlten Rosé im Glas. Der Beste kommt aus der Provence. Blick war vor Ort und erklärt dir, weshalb der zartfarbige Wein aus Frankreichs Süden so erfolgreich ist.
18.05.2026, 07:06 Uhr
Darum ist Rosé aus der Provence so beliebt
Blick Weinwelt mit
Solche Weine solltest du deinen Nachbarn nicht schenken
Vorsicht, Fettnäpfchen!
Solche Weine solltest du deinen Nachbarn nicht schenken
Die Housewarming Party oder eine Einladung zum Apéro sind gute Gelegenheiten, um den Nachbarn eine Flasche Wein mitzubringen. Bei der Auswahl ist allerdings Fingerspitzengefühl angesagt.
17.05.2026, 08:25 Uhr
Solche Weine solltest du deinen Nachbarn nicht schenken
Blick Weinwelt mit
Das steckt hinter dem Begriff «Mineralität» im Wein
Feuerstein, Schiefer und Kalk
Das steckt hinter dem Begriff «Mineralität» im Wein
Wein kann nach reifen Kirschen, Birnen, Veilchen, Teer und noch viel mehr duften. Kritisch wird es beim Begriff «Mineralität». Ob Wein mineralisch schmecken kann, ist schon seit Jahren ein Zankapfel.
16.05.2026, 13:44 Uhr
Das steckt hinter dem Begriff «Mineralität» im Wein
Rezept
Spinat-Ricotta-Malfatti-Rezept
So einfach kann man Malfatti selber machen
15.05.2026, 17:01 Uhr
So einfach kann man Malfatti selber machen
Welttag des Backens
Darum lieben wir den Duft von frischem Gebäck
Wer liebt schon keine frischen Gipfeli? Luftigen Zopf, duftendes Brot oder ein Stück Kuchen? Jedes Jahr im Mai feiern wir den Welttag des Backens. Dieser Tag erzählt Geschichte, bringt Menschen zusammen und kann sogar deine Stimmung heben.
15.05.2026, 16:54 Uhr
Darum lieben wir den Duft von frischem Gebäck