Essen & Trinken

Blick Weinwelt mit
Darum ist Rosé aus der Provence so beliebt
Jetzt beginnt die Rosé-Zeit
Darum ist Rosé aus der Provence so beliebt
Der Sommer steht vor der Tür. Zeit für gekühlten Rosé im Glas. Der Beste kommt aus der Provence. Blick war vor Ort und erklärt dir, weshalb der zartfarbige Wein aus Frankreichs Süden so erfolgreich ist.
18.05.2026, 07:06 Uhr
Darum ist Rosé aus der Provence so beliebt
Blick Weinwelt mit
Solche Weine solltest du deinen Nachbarn nicht schenken
Vorsicht, Fettnäpfchen!
Solche Weine solltest du deinen Nachbarn nicht schenken
Die Housewarming Party oder eine Einladung zum Apéro sind gute Gelegenheiten, um den Nachbarn eine Flasche Wein mitzubringen. Bei der Auswahl ist allerdings Fingerspitzengefühl angesagt.
17.05.2026, 08:25 Uhr
Solche Weine solltest du deinen Nachbarn nicht schenken
Blick Weinwelt mit
Das steckt hinter dem Begriff «Mineralität» im Wein
Feuerstein, Schiefer und Kalk
Das steckt hinter dem Begriff «Mineralität» im Wein
Wein kann nach reifen Kirschen, Birnen, Veilchen, Teer und noch viel mehr duften. Kritisch wird es beim Begriff «Mineralität». Ob Wein mineralisch schmecken kann, ist schon seit Jahren ein Zankapfel.
16.05.2026, 13:44 Uhr
Das steckt hinter dem Begriff «Mineralität» im Wein
Rezept
Spinat-Ricotta-Malfatti-Rezept
So einfach kann man Malfatti selber machen
15.05.2026, 17:01 Uhr
So einfach kann man Malfatti selber machen
Welttag des Backens
Darum lieben wir den Duft von frischem Gebäck
Wer liebt schon keine frischen Gipfeli? Luftigen Zopf, duftendes Brot oder ein Stück Kuchen? Jedes Jahr im Mai feiern wir den Welttag des Backens. Dieser Tag erzählt Geschichte, bringt Menschen zusammen und kann sogar deine Stimmung heben.
15.05.2026, 16:54 Uhr
Darum lieben wir den Duft von frischem Gebäck
Die roten Früchte
Mit diesen Tricks bleiben Erdbeeren länger frisch
Es ist die Erdbeer-Hochsaison in der Schweiz. Erdbeeren gehören bei uns zu den beliebtesten Obstgewächsen. Damit die roten Früchte länger frisch bleiben, muss man einiges beachten.
15.05.2026, 22:47 Uhr
Mit diesen Tricks bleiben Erdbeeren länger frisch
Expertin warnt
Diese Lebensmittel solltest du am Hotelbuffet besser meiden
All-inclusive-Hotels stehen für grosse Auswahl, volle Teller und scheinbar sorglose Ferien. Doch genau diese Vielfalt am Buffet kann auch ihre Schattenseiten haben. Eine Reiseexpertin warnt nun: Nicht alles, was frisch und appetitlich aussieht, ist auch sicher.
15.05.2026, 17:36 Uhr
Diese Lebensmittel solltest du am Hotelbuffet besser meiden
Mit Video
Blick Weinwelt mit
Tradition à la française: Muscat de Rivesaltes und Banyuls
Vins Doux Naturels
Tradition à la française: Muscat de Rivesaltes und Banyuls
Sie widersetzen sich dem Zeitgeist, die kräftigen Süssen aus dem Roussillon. Die Weine werden gekühlt zum Aperitif, zum Dessert oder einfach zwischendurch getrunken und schmecken auch im Sommer.
15.05.2026, 14:13 Uhr
Tradition à la française: Muscat de Rivesaltes und Banyuls
Nerven Kinder im Restaurant?
Das sagt Claudio Del Principe
Ein Familienrestaurant wird zum Schauplatz von Chaos: Kinder wüten, Eltern schauen zu. Warum progressive Erziehung nicht immer friedlich endet, zeigt ein Vorfall auf der verkehrsberuhigten Strasse.
15.05.2026, 11:37 Uhr
Nerven Kinder im Restaurant?
Blick Weinwelt mit
Sechs Tipps für die «Cantine aperte» im Tessin
Ticino, amore mio!
Sechs Tipps für die «Cantine aperte» im Tessin
Am Auffahrtswochenende und an Pfingsten lohnt sich ein Ausflug ins Tessin. Dann öffnen die Produzenten ihre Kellertüren und laden zur Verkostung. Bei diesen sechs Winzerinnen und Winzern sollte man unbedingt vorbeischauen.
14.05.2026, 15:02 Uhr
Sechs Tipps für die «Cantine aperte» im Tessin