Essen & Trinken

Wer denkt, dass ähnlich klingende Weinnamen auch ähnlichen Geschmack bedeuten, irrt bei Pouilly-Fumé und Pouilly-Fuissé. Die zwei Regionen, zwei Rebsorten und zwei Stile sind ein gutes Beispiel, die Vielfalt französischer Weissweine zu entdecken.

Noch sind die Tomaten frisch, reif und wunderbar aromatisch. Deshalb lohnt es sich, einen kleinen Wintervorrat Tomatensauce anzulegen.

Goldgräberstimmung in Zürich: Die Brüder Dominik und Christoph haben die Malbuner Goldschatzsuche für sich entschieden und sich den Goldstick im Wert von 3000 Franken geschnappt. Die Chance, abzuräumen, ist damit noch nicht vorbei! Die Suche nach Goldsticks geht weiter.

Wer behauptet, dass der Sommer mit dem letzten Ferientag endet, hat noch nie ein Glas Wein getrunken, das nach Sonne und Meer schmeckt.

Sauvignon blanc ist eine aromatische Weissweinsorte. Die Weine können nach Brennnesseln und Stachelbeeren duften oder mit exotischer Frucht betören. Was dieses Duft-Chamäleon im Glas so treibt, hängt von der Herkunft des Weins und der Arbeit im Keller ab.

Mozarella, Feta und Halloumi stehen im Sommer hoch im Kurs, symbolisieren sie doch die Leichtigkeit der warmen Jahreszeit. Die passende Weinbegleitung macht daraus einen Festschmaus.

Laue Sommerabende laden ein, einen Apéro mit Freunden zu geniessen – die schönsten Restaurants und Bars mit passender Kulisse findet ihr hier.

Nur gut zwei Fahrstunden von der Schweizer Grenze entfernt liegt mit Barolo eine der renommiertesten Weinregionen der Welt. Neben erschwinglichen Tropfen erzielen einige Spitzenweingüter Preise in schwindelerregender Höhe.

Allen trendigen Gelaterie zum Trotz: Claudio Del Principe setzt sich dafür ein, dass der Coupe-Klassiker Pêche Melba nicht vergessen geht. Hier ist sein Rezept.