Essen & Trinken

Wie wäre es mit einem luftigen Tiramisu? Das Rezept ist einfach und schnell, doch ganz oft gelingt dieses Dessert trotzdem nicht. Damit euch Tiramisu wie beim Lieblingsitaliener gelingt, müsst ihr ein paar Dinge beachten.

Leichte Desserts sind die süssen Freuden des Sommers. Die Weinauswahl zu Sorbets, Trifles, oder Erdbeeren in allen Variationen ist gross. Wir verschaffen dir einen Überblick.

Eine neue grosse Gastro-Umfrage zeigt: Schweizer haben gleich mehrere Kritikpunkte, wenn sie ins Restaurant gehen. Was uns am meisten stört – und wie wir zum Hahnenwasser und Trinkgeld stehen.

Gänseblümchen, Ringelblumen oder Kapuzinerkresseblüten sind nicht nur hübsch anzuschauen, sondern auch essbar. Hier sind Tipps zum nachhaltigen Sammeln von essbaren Blumen und Wildkräutern im Garten und in der Natur.

Eine Zutat, die gesünder ist als Zucker und dem koffeinhaltigen Getränk seine Bitterkeit nimmt? Ja, die gibt es. Habt ihr eine Ahnung, welche das sein könnte? Ein kleiner Tipp: Sie ist würzig und passt zu orientalischen Gerichten.

Der Schraub- oder Drehverschluss ist längst kein Billigmerkmal mehr, sondern eine clevere Alternative. Wir verraten, was es mit den gängigsten Mythen zur Kork-Alternative auf sich hat.

Wer beim Kochen gerne frische Kräuter verwendet, braucht dafür keinen Garten. Eigene Kräuter können ganz einfach auch im Haus angebaut werden. Das ist gesund, günstig und kann hübsch aussehen.

Die neue Nutella-Sorte kommt nächstes Jahr auf den Markt – im Netz sind die Reaktionen bislang verschieden. Auf welche Geschmacksrichtung Ferrero setzt – und weshalb sich die Schweizer wohl gedulden müssen.

Am Weinregal stehen sie oft Schulter an Schulter: Spanischer Rioja und italienischer Chianti. Zwei Rotweinstars mit Geschichte und ziemlich eigenständigem Charakter. Zeit für einen kurzen Vergleich.