Malbec ist die meistangebaute Rebsorte in Argentinien. Oder: Nirgendwo auf der Welt steht mehr Malbec in den Rebbergen als im Land des Tangos, der Gauchos und der besten Asados der Welt. Das war nicht immer so.

Japans Teebauern kämpfen mit Engpässen, da Influencer das grüne Pulver für Massenprodukte nutzen. Die westliche Industrie greift auf Ersatzstoffe statt Original-Matcha zurück. Claudio Del Principe ärgert sich über die kulinarische Aneignung.

Von Dubai direkt nach Tokio! Kann die neue Lindt-Tafel mit Matcha und Erdbeeren den Dubai-Hype fortsetzen? Unser Host Chiara hat die exklusive Schoggi bereits getestet. Wie ihr die neuste Kreation schmeckt, erfährst du im Video weiter unten im Artikel.

Auf der Suche nach dem besten Cordon bleu hat sich Reto Scherrer für den «Blick Check» mit tatkräftiger Unterstützung der Community durch die Deutschschweiz gekostet. Hier sind die Top 20 der besten Beizen.

Ihr habt abgestimmt! Roger Christen macht in Seon AG das beste Cordon bleu in der Deutschschweiz. Reto Scherrer übergibt dem Restaurant Frohsinn die «Blick Check»-Siegerplakette.

Die Feiertage sind vorüber und die Wohnung steht voller Schoggihäschen? Diese Rezepte bringen köstliche Abwechslung zum Standard-Öhrchen-Abknabbern.

Dank Alkohol besser Einschlafen? Das stimmt bis zu einem gewissen Grad, aber er verschlechtert unsere Schlafqualität. Die Tiefschlafphasen werden durch den Abbau des Alkohols verkürzt und wir fühlen uns erschöpft.

Weinflasche öffnen, einschenken und geniessen? Nicht immer ist es so einfach. Weine brauchen Luft, damit sie ihre Aromen voll ausspielen können.

Die Offenen Weinkeller sind die perfekte Gelegenheit, um sich durch das grosse Angebot an Walliser Weinen zu probieren. Dabei gehts aber nicht ausschliesslich um die guten Tropfen, wie die besten Anekdoten aus den letzten 20 Jahren zeigen.