Essen & Trinken

Blick Weinwelt mit
Immer der Nase nach
Übung macht den Meister
Immer der Nase nach
Das Wichtigste beim Weindegustieren? Nein, nicht angelesenes Vorwissen. Sondern Offenheit, Neugier – und eine gute Nase. Letztere lässt sich ganz leicht und lustvoll trainieren, Tag für Tag …
11.06.2026, 13:51 Uhr
Immer der Nase nach
Rezept
Schnell und leicht
Dieses Zucchetti-Rezept begeistert jeden Sommer
10.06.2026, 16:59 Uhr
Gefüllte Zucchini mit Käse, Schinken und Tomaten
Blick Weinwelt mit
Der Frizzante aus der Erdbeertraube
Fragolino
Der Frizzante aus der Erdbeertraube
Fragolino ist eine Spezialität aus Oberitalien und dem Tessin. Der Wein mit dem starken Erdbeeraroma wird aus den Trauben von Hybridreben gekeltert. Wegen einer irrigen Behauptung, die sich hartnäckig hielt, ist er einst in Verruf geraten.
10.06.2026, 14:01 Uhr
Der Frizzante aus der Erdbeertraube
WM in den USA
WM 2026: Die besten Snacks für jede Anspielzeit
Die WM 2026 in den USA, Mexiko und Kanada bringt für Schweizer Fans ungewohnte Anpfiffzeiten. Viele Spiele laufen erst spätabends oder mitten in der Nacht. Damit stellt sich neben der Frage nach dem Resultat auch eine andere: Welcher Snack passt zu welcher Matchzeit?
10.06.2026, 11:14 Uhr
WM 2026: Die besten Snacks für jede Anspielzeit
Einfacher Früchte-Trick
So erkennst du makellose (oder wurmige) Kirschen
Die Kirschsaison läuft auf Hochtouren. Die roten Früchte gehören für viele zum Sommer dazu. Doch selbst Kirschen, die im Laden oder auf dem Markt perfekt aussehen, können eine unangenehme Überraschung bereithalten: kleine Maden im Innern.
10.06.2026, 10:40 Uhr
So erkennst du makellose (oder wurmige) Kirschen
Blick Weinwelt mit
Graubünden wird weisser
Chardonnay und Completer
Graubünden wird weisser
Graubünden und Pinot noir, das gilt als sicherer Wert. Vermehrt setzen sich aber Weissweine in Szene. Quantität und Qualität, beides nimmt rasant zu. In der repräsentativen Sammlung Mémoire des Vins Suisses sind die Weissen in der Überzahl.
10.06.2026, 09:57 Uhr
Graubünden wird weisser
Wildkräuterküche
Rezept für zarte Brennnessel-Gnocchi mit frischen Zutaten aus dem Wald
09.06.2026, 13:05 Uhr
Rezept für zarte Brennnessel-Gnocchi mit frischen Zutaten aus dem Wald
Höhle, Caquelon, VIP-Gondel
Wo Kulinarik auf spektakuläre Bergkulissen trifft
Gemeinsame Erlebnisse bleiben oft länger in Erinnerung als jedes Souvenir. Besonders dann, wenn sie mit gutem Essen verbunden sind. In den Bergen gibt es zahlreiche Möglichkeiten, Genuss und Abenteuer zu kombinieren.
09.06.2026, 16:52 Uhr
Originelles Gastro-Konzept im Berner Oberland: Fondue-Essen im überdimensionierten Caquelon.
Kult-Bar startet Petition
Zürcher Party-Strasse soll Weltkulturerbe werden
Die Langstrasse in Zürich soll Weltkulturerbe werden! Die legendäre Olé Olé Bar sammelt Unterschriften für eine Petition, um das grösste Schweizer Ausgangsviertel bei der Unesco zu nominieren.
09.06.2026, 13:13 Uhr
Zürcher Party-Strasse soll Weltkulturerbe werden
Fiadoni aus den Abruzzen
Goldbraune Käse-Krapfen: Einfach, würzig und unwiderstehlich
08.06.2026, 16:44 Uhr
Goldbraune Käse-Krapfen: Einfach, würzig und unwiderstehlich