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Richtiger Umgang mit Wein
Vermeide diese Fehler beim Einschenken
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Wein richtig einschenken klingt einfach, ist es aber nicht. Zumindest dann, wenn du alles richtig machen möchtest.
Im Luxus schwelgen
Teuerster Wein auf dem Bürgenstock kostet 20'000 Franken
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Gleichviel wie ein kleines Auto kostet der hochpreisigste Wein auf dem Bürgenstock. Ein Blick in die umfangreiche Weinkarte zeigt, dass es aber auch günstiger geht.
Guter Wein für gute Sauce
So gelingt die perfekte Rotweinsauce
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Rotweinsaucen sind das i-Tüpfelchen für viele Gerichte. Und wer mehr als eine Flasche Rotwein investiert, kann die Übermenge einfrieren. Fleisch ist für die Zubereitung übrigens nicht zwingend nötig.
Blick beantwortet Wein-Fragen
«Welchen Wert hat mein Château Mouton Rothschild 1992?»
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Blick-Weinredaktor Nicolas Greinacher beantwortet regelmässig eure Leserfragen zum Thema Wein. N. Kloter möchte wissen, welchen Wert ihre Flasche Château Mouton Rothschild 1992 hat.
Tipps für Weinliebhaber
So sparst du Geld beim Restaurantbesuch
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Ein Restaurantbesuch wird durch einen guten Wein bereichert, kann aber auch schnell teuer werden. Hier sind einige Tipps, wie du in der Beiz Geld sparen kannst, ohne auf den Genuss eines guten Tropfens zu verzichten.
Vorsicht bei Hitze
Unsere Tipps für die Weinauswahl an der Sommerparty
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Eine zu ambitionierte Weinauswahl kann eine Gartenparty so richtig vermiesen. Wir erklären dir, wie du die Menge bemisst und die Kühlung in den Griff bekommst.
Nervige Zeitgenossen
Was ist eigentlich ein Weinsnob?
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Sicher hast du den Begriff Weinsnob schon einmal gehört. Doch was genau dahinter steckt, erfährst du hier.
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Das ist ein Novum: Erstmals erringen die Schweizer Weine in einem grossen Blick-Tasting keinen Spitzenplatz. Bei der Blind-Degustation von Schaumweinen siegt ein Ikonen-Champagner. Warum die Jury die einheimischen Schäumer trotzdem lobt.
Blick-Schaumwein-Degustation
Darum sind Schweizer gegen Champagner chancenlos
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Portugal ist unter Weinliebhabern für schwere Rot- und vor allem für Portweine bekannt. Sie haben eine jahrhundertealte Tradition und kommen jetzt auch bei Jugendlichen in Mode. Denn: Sie lassen sich auch als Mixgetränk servieren.
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