Blick-Weinredaktor Nicolas Greinacher beantwortet regelmässig eure Leserfragen zum Thema Wein. Karl Zeller möchte wissen, wo er verlässliche Informationen zum Trinkfenster von Wein finden kann.

Rotweinsaucen sind das i-Tüpfelchen für viele Gerichte. Und wer mehr als eine Flasche Rotwein investiert, kann die Übermenge einfrieren. Fleisch ist für die Zubereitung übrigens nicht zwingend nötig.

Ein bisschen bitter, ziemlich zart und extrem saisonal. Spargel ist ein Sonderfall und diese sechs Weine wissen genau, wie sie mit ihm umgehen müssen.

Rosé-Weine eignen sich hervorragend für die Zubereitung von Cocktails. Vorhang auf für fünf frühlingshafte Rosé-Cocktails.

Festliche Gerichte gehören zu Ostern einfach dazu. Mit dem passenden Wein wird der Gaumenschmaus erst recht zum Highlight.

Wer diesen Sommer nach Mallorca reist, wird Heinos neuem Ohrwurm kaum entkommen. Der Songtext polarisiert – wir hätten da allerdings eine charmante Interpretation.

Von einfach bis Weltklasse: Weine aus Châteauneuf-du-Pape decken die ganze Bandbreite ab. Die besten Tropfen reifen über 50 Jahre in der Flasche

Egal ob mit Metallperlen, Eierschalen oder Backpulver: Die Flecken in deiner Karaffe haben keine Chance.

Blauviolette Zähne nach dem Genuss von Rotwein sind unschön. Wir haben Tipps, was du dagegen tun kannst.

Keine Rebsorte wird so hoch geschätzt wie Pinot noir. Sie liefert den Stoff für teure Wein-Ikonen und krasse Kriminalfälle. Pinot ist Bestandteil vieler Schaumweine und geniesst in der Schweiz ideale Anbaubedingungen.