In Ingwer steckt mehr Gesundheits-Power als ihr ahnt. Und mit der scharfen Wurzel kann man jedes Frühstück aufpeppen. Eurem Körper tut ihr damit gleichzeitig etwas Gutes, denn Ingwert macht schlank und gesund.

Teigwarensalate sind schnell zubereitet und praktisch für Picknicks oder als Beilage beim Grillieren. Es gibt viele Abwandlungen des beliebten Gerichts. Oft werden aber bei der Zubereitung Fehler gemacht, die das Aroma beeinträchtigen oder zur Keimbildung führen können.

Oft werden Rosenstöcke vor den Rebzeilen gepflanzt. Was für den Winzer früher eine wichtige Hilfe für gesunde Reben war, ist heute eine schöne Tradition und liefert Stoff für eine gute Story.

Grosse italienische Küche im kleinen Dorf Castel San Pietro im Mendrisiotto! Federico Palladino und seine eingeschworene Brigade verblüffen die Gäste. Die Bezeichnung «Osteria» ist eine ziemliche Untertreibung.

Welche Form zu welcher Sauce? Marco Ortolani vom «Eden Kitchen» in Zürich verrät seine Pasta-Tricks.

Falls es ein Paradies in Italien gibt, steht Apulien ganz weit oben auf der Liste. Türkisblaue Buchten, exzellenter Seafood, die weltbekannten Trulli in Alberobello und herzliche Menschen machen diesen Sehnsuchtsort zu einer Destination für Geniesser.

Wusstest du, dass Henniez schon früher durch Innovationen gepunktet hat? Dass es einmal ein Thermalbad war? Und es einmal zwei rivalisierende Henniez Mineralwasser gab? Zwölfmal Wissenswertes zu zwölf Jahrzehnten Mineralwassergeschichte.

Die Schweiz hat viele schöne Ecken – besonders der Vierwaldstättersee lädt bei hohen Temperaturen zu romantischen Abenden ein. Das sieht auch Oscar-Preisträgerin Halle Berry so.

Ein heisses Wochenende steht uns bevor. Feier die tropischen Nächte mit gespritztem Weisswein und raffinierten Schorlen.

Auf der toskanischen Gefängnisinsel Gorgona produzieren Häftlinge Wein. Das Resozialisierungsprojekt wird seit 2012 von Marchesi Frescobaldi betreut. Blick war beim Release des Jahrgangs 2024 mit dabei.