Zwei 17-Jährige wagen sich als Jungunternehmerinnen ins Streetfood-Business: Celine Karlen und Seraina Matter servieren ihre Poké Bowls am Street Food Festival Zürich und zeigen, dass ihre Maturaarbeit mehr als nur Theorie ist.

Das perfekte Dessert im Sommer soll leicht, luftig und fruchtig sein. Dafür hat ­Claudio Del Principe ein ­passendes Rezept: ein Tiramisu aus ­Erdbeeren. Früchte, die ihn an seine ­Kindheit erinnern.

Interview mit dem Cornèrcard CEO Alessandro Seralvo über persönliche Vorlieben und besondere Verwöhn­momente.

Mateus Rosé gehört zum Sommer wie der Grill auf die Terrasse. Selten findet man einen Wein für rund fünf Franken pro Flasche, der so viel Spass ins Glas bringt.

Wo gibt es das beste italienische Essen? Das Gastro-Magazin «Gault Millau» hat seine liebsten «Italiener» mit dem Gütesiegel «Ristorante del Cuore» auszeichnet. Blick präsentiert dir sieben prämierte Lokale.

In der Weinwelt glänzen manche Regionen leise im Schatten bekannter Namen. Und genau dort verstecken sich wahre Schätze. Hier sind fünf, die deine Aufmerksamkeit verdienen.

Ein italienischer Klassiker und perfekt im Sommer: Der Caprese-Salat. Doch gehört Balsamico auch zum ursprünglichen Rezept oder nicht? Kochbuchautor Claudio Del Principe erklärt.

Alkoholfrei ist weder langweilig noch prüde. Das beweist Nicole Klauss mit ihren ausgefallenen Getränkerezepten in ihrem Buch «Alkohol Frei», die so manchen Cocktail in den Schatten stellen.

Kaffee macht wach. Kaffee schmeckt gut. Aber Kaffee kann noch mehr: Wer beim Einkauf auf das Fairtrade-Label achtet, kann die Welt ein Stück gerechter machen. Bei Schweizer Konsumentinnen und Konsumenten kommt dies an.