Gesunde Ernährung

Wie viel Einfluss darf der Staat auf unsere Ernährung haben? Im Gespräch mit Prof. Dr. Christine Brombach der ZHAW geht es um Nudging, Verbote, persönliche Freiheit und warum Ernährung so eng mit Identität, Gesundheit und Umwelt verknüpft ist.

In Ingwer steckt mehr Gesundheits-Power als ihr ahnt. Und mit der scharfen Wurzel kann man jedes Frühstück aufpeppen. Eurem Körper tut ihr damit gleichzeitig etwas Gutes, denn Ingwert macht schlank und gesund.

Im Herbst beginnt die Zeit der Heissgetränke. Eingekuschelt in warme Decken gibt es kaum etwas Gemütlicheres, als bei kaltem Wetter einen Tee zu trinken. Wer seinem Körper dabei etwas Gutes tun möchte, kann Detox-Sorten wählen, die beim Entschlacken helfen.

Lange Zeit war die klassische Hühnersuppe ein Symbol für Wärme, Fürsorge – gerade auch bei Erkältungen. Sogar Ärzte haben sie empfohlen. Doch nun warnen Forscher, dass der Star des gemütlichen Mittagessens möglicherweise ernsthafte Gesundheitsrisiken birgt.

Eine Tasse heisser Kaffee oder Tee – damit beginnen viele ihren Tag. Am Morgen erst einmal warmes Wasser zu trinken, wäre aber eigentlich viel gesünder. Warum das so ist, erfahrt ihr hier.

Gerade wer viel Sport treibt, sollte auf eine proteinreiche Ernährung achten. Doch auch im fortgeschrittenen Alter wird Eiweiss für den Körper immer wichtiger. Die meisten denken dabei wohl an Fleisch. Doch es gibt auch pflanzliche Alternativen, die genau so gut sind.

Kaffee ist der Wachmacher schlechthin. Doch neben dem beliebten Heissgetränk gibt es auch andere Lebensmittel, die dir einen Energie-Boost am Morgen liefern können. Welche das sind, erfährst du im Video.

Mit einer Gegenüberstellung von ungesunden und gesunden Lebensmitteln zeigen wir dir, wie du das Abnehmen am Bauch unterstützen kannst.

Magnesium gehört zu den meistverkauften Nahrungsergänzungsmitteln. Dessen Einnahme soll einem Mangel vorbeugen. Doch welche Funktionen hat Magnesium für den Körper und wo steckt es überall drin?

Fasten ist nicht nur ein Trend, sondern ein uralter Mechanismus, den die moderne Forschung neu entdeckt. Was passiert, wenn wir dem Körper Essenspausen gönnen – und warum das Alterungsprozesse bremsen kann.