Gesunde Ernährung

Magnesium gehört zu den meistverkauften Nahrungsergänzungsmitteln. Dessen Einnahme soll einem Mangel vorbeugen. Doch welche Funktionen hat Magnesium für den Körper und wo steckt es überall drin?

Fasten ist nicht nur ein Trend, sondern ein uralter Mechanismus, den die moderne Forschung neu entdeckt. Was passiert, wenn wir dem Körper Essenspausen gönnen – und warum das Alterungsprozesse bremsen kann.

Gesundheit beginnt oft mit einem klaren Nein. Wer Zucker, Fertigprodukte und rotes Fleisch bewusst meidet, tut seinen Zellen einen Gefallen – und seinem Denken gleich mit.

Manche Menschen scheinen vor Erkältungen gefeit zu sein, andere fühlen sich ständig davon geplagt. Woran liegt das? Ein gesundes und starkes Immunsystem ist sehr wichtig. Diese Lebensmittel helfen dabei, unsere Abwehrkräfte zu stärken.

Man nennt sie «Blue Zones», die fünf Bereiche der Erde, in denen die Lebenserwartung deutlich höher ist als an anderen Orten. Nun fragt sich die Wissenschaft: Was können wir von den Menschen in Nicoya, Ikaria, Loma Linda, Okinawa und Sardinien lernen?

Das wohl ursprünglichste Superfood der Welt feiert ein Revival: Die Knochenbrühe. Selbstgemachte Brühen schmecken intensiv, aber nicht künstlich, und sie sind unkompliziert in der Zubereitung.

Nach dem Feierabend, beim Grillieren oder vor dem Fernseher: ein Bier passt immer. Doch wie viele Kalorien nimmt man damit eigentlich auf? Wir verschaffen einen Überblick.

«Frühstücken wie ein Kaiser» heisst es – aber was genau gönnt sich ein Kaiser zum Frühstück? Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages, und mit den richtigen Zutaten tankt man genug Energie, um den Tag mit links zu bewältigen.

Dass Essen mehr sein kann als reine Energiezufuhr, ist längst bekannt. Während bestimmte Lebensmittel deinem Körper guttun, können andere chronische Entzündungen begünstigen und dein Wohlbefinden beeinträchtigen.

Brunnenkresse steckt voller Power! In diesem Video zeigen wir dir, warum sie so gesund ist, wie du sie ganz einfach selbst anbaust und welche leckeren Gerichte du damit verfeinern kannst. Lass dich überraschen, was in diesen grünen Blättchen steckt!