Wein ist ein Getränk, das unsere Sinne fordert. Was seine Zusammensetzung umso spannender macht.

Zu Füssen des umbrischen Hügelstädtchens Montefalco wächst eine Traubensorte, die es in sich hat. Die daraus gekelterten Weine brauchen Aufmerksamkeit und Zeit. Wer beides aufbringt, wird mit einem besonderen Trinkerlebnis belohnt.

Der erste rote Bordeaux, der über die Grenzen der Gironde hinaus bekannt wurde, war ein leichter Rotwein. Nun wird dem Claret neues Leben eingehaucht.

Das Südtirol ist eine der kleineren Weinregionen Italiens. Aber qualitativ die beste! Da funktionieren Mini-Betriebe prima, aber auch mittlere Kellereien und Gross-Genossenschaften. Hier sind drei Top-Beispiele. Dazu: Das ultimative Best of Südtirol 2025.

Wer sich diesen Winter noch keinen Vacherin Mont-d’Or gegönnt hat, sollte sich unbedingt beeilen: Die Köstlichkeit ist nur noch bis Ostern erhältlich.

Topinambur ist laut Claudio Del Principe die Schweizer Antwort auf gesunde Ernährung. Die kalorienarme Knolle mit nussigem Geschmack ist vielseitig verwendbar, unterstützt die Darmflora und eignet sich sogar für Diabetiker.

Sie heissen Blanc de Noir oder Federweiss. Wie aus roten Traubensorten Weisswein gekeltert wird und welche berühmten Weine so produziert werden, erfährst du hier.

Im Rahmen der Anteprima Chianti Classico präsentieren die Winzerinnen und Winzer des Anbaugebiets jährlich ihre neuen Jahrgänge. Die ausrangierten Bahnhofshallen der Stazione Leopolda in Florenz sind stimmungsvoller Austragungsort.

Der Abend war schön und der Rotwein süffig. Gut gelaunt lächelst du deine Mitmenschen an. Doch das kommt weniger gut an als gedacht. Der Kontrollblick in den Spiegel lässt dich schaudern: Die Zähne sind verfärbt und Lippen wie Zunge sind ungesund blau. Was ist da los?

Spaniens Rebfläche liegt erstmals unter 900'000 Hektar. 2025 verringerte sich die Fläche um 2,4 Prozent. Damit hält der Abwärtstrend der letzten Jahre an. Nicht alle Regionen sind vom Rückgang betroffen.