Wenn Pilze auf den Tisch kommen, darf das richtige Glas Wein nicht fehlen. Vorhang auf für vier Pilzarten und ihre Weinpartner.

Amigne gehört zu den seltenen Sorten der Welt. Ihre Heimat ist das Wallis. Dort gedeiht sie auf den Terrassen oberhalb des Winzerdorfs Vétroz. Die Traube wird zu Weinen mit unterschiedlichen Süssegraden gekeltert.

Zweigelt ist die meistangebaute Rotweinsorte in Österreich. Im Stahltank ausgebaut, sind die Weine fruchtig und finessenreich. Werden sie ins Holz gelegt, passen sie zu kräftigen Schmorgrichten.

Griechenland begeistert mit elf vielfältigen Weinregionen, deren einzigartige Rebsorten und Traditionen spannende Entdeckungen bereithalten. Mit uns behältst du den Überblick.

Blick-Weinredaktor Nicolas Greinacher beantwortet regelmässig eure Leserfragen zum Thema Wein. Jürg Rohrbach möchte wissen, ob eine Verbindung zwischen Kuhstall-Noten und Pinot noir besteht.

Junger Wein heisst der gärende Traubenmost, der bei vielen Herbstfesten im Mittelpunkt steht. Im Umgang mit der bitzelnden Spezialität, die in jeder Weinregion anders heisst, gibt es allerdings paar Dinge zu beachten.

Ein paar Tage bei der Weinlese im Elsass machten deutlich, wie eng Arbeit und Natur verbunden sind. Willkommen im Steilhang.

Sarah Jessica Parker (60) tauscht High Heels gegen Weingläser und begeistert mit einer eigenen, preisgekrönten Weinlinie.

Blick-Weinredaktor Nicolas Greinacher beantwortet regelmässig eure Leserfragen zum Thema Wein. Andreas Locher interessieren gleich mehrere Aspekte zu seiner Flasche Château Mouton Rothschild 1992.

Manche Rebsorten lassen sich Zeit. Fünf spätreifende Beispiele zeigen, dass sich die Ernte in der nördlichen Hemisphäre oft bis in den Spätherbst ziehen kann.