Ihre Heimat sind die Rebberge des Valpolicella. Ihre Sehnsucht nach dem Süden liess sie in Manduria Fuss fassen. So keltert Camilla Rossi Chauvenet in Venetien Amarone und in Apulien Primitivo. Und sie macht sich Gedanken über den Wein der Zukunft.

Drei Freunde, die während der Corona-Pandemie ihren Traum vom eigenen Rebberg realisieren. Und die heute eine jahrhundertealte Weinbautradition mit modernster Technologie verbinden. Ihr Ziel? Die Rettung des kriselnden Schweizer Weinbaus.

Ohne Riesling wäre die Welt ein fader Ort. Riesling ist der Inbegriff für Lebendigkeit, Eleganz und Grandezza im Glas. Vom leichten Kabi bis zum teuren Süsswein kann die wichtigste Sorte Deutschlands wirklich alles.

Mia verzweifelt an den Einkaufsgewohnheiten ihres Partners. Claudio Del Principe verrät, warum klare Regeln, Humor und ein Gemüseabo helfen könnten, Streit zu vermeiden.

Perlender Wein so wie früher. Das ist Pét-Nat. Das Trendgetränk beugt sich keiner Regel, ist unkompliziert und der Hit in Weinbars und in der jungen Spitzengastronomie.

Werden die Tage länger und wärmt die Sonne wieder, greifen wir instinktiv zu leichten Weissweinen. Mit Beispielen aus der Schweiz, Portugal und Italien zeigen wir, wie viel Frühlingsfrische unter 15 Franken im Glas stecken kann – charmant, bezahlbar, voller Lebenslust.

Schwefel macht Wein haltbar. Er schützt vor Oxidation und Mikroorganismen, die den Weingeschmack beeinträchtigen können. Doch nicht alle Weine brauchen die gleiche Schwefelmenge und schwefelfreie Weine kann es gar nicht geben.

Die Schaumweine aus dem Veneto stehen für unkomplizierten Genuss. Feine Frucht, frische Säure und die belebende Perlage machen Prosecco zum Apéro-Hit. Aber Prosecco ist nicht gleich Prosecco. Blick erklärt die feinen Unterschiede.

Egal ob mit Metallperlen, Eierschalen oder Backpulver: Die Flecken in deiner Karaffe haben keine Chance.

Mit Seattle verbindet man Tom Hanks und Meg Ryan, Grunge, «Grey's Anatomy» und die Kaffeekette mit dem Nixen-Logo. Ein Geheimtipp sind die Weine, die östlich von Seattle in atemberaubenden Landschaften entstehen.