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Welcher Wein passt zu welcher Grillade?
Perfekte Begleiter für Bratwurst, Steak und Fisch
Welcher Wein passt zu welcher Grillade?
Während andere Nationen ihre Helden auf Fussballplätzen oder in Stadien feiern, trifft sich die Schweiz am Grill. Und weil ein guter Grillabend mehr verdient als das obligatorische Bier, kommt diesmal Wein ins Spiel – vielseitiger, spannender und oft die bessere Wahl.
08.07.2026, 12:43 Uhr
Welcher Wein passt zu welcher Grillade?
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Österreichischer Spitzenwein fällt durch
100 Punkte ohne Gütesiegel
Österreichischer Spitzenwein fällt durch
Erstmals erhielt ein Rotwein aus Österreich die Höchstwertung von 100 Punkten, ausgesprochen vom renommierten Weinkritiker James Suckling. Bei der amtlichen Prüfungskommission fiel dieser Wein jedoch zwei Mal durch und erhielt keine staatliche Prüfnummer.
02.07.2026, 14:25 Uhr
Österreichischer Spitzenwein fällt durch
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Das sind die häufigsten Mythen zu Chasselas
Schweizer Spitzenreiter
Das sind die häufigsten Mythen zu Chasselas
Chasselas ist die wichtigste weisse Traube der Schweiz. Am meisten davon wächst in der Romandie. Weshalb die Sorte alles andere als langweilig ist und welche Mythen sich hartnäckig halten, erfährst du hier.
01.07.2026, 14:30 Uhr
Das sind die häufigsten Mythen zu Chasselas
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Damit gelingt dir die perfekte Sangria
Eimersaufen war gestern!
Damit gelingt dir die perfekte Sangria
Eimer mit langen, bunten Röhrchen, an denen angeheiterte Menschen in Strandmode saugen. Sangria hat ein schlechtes Image. Wir zeigen, wie es auch anders ginge.
30.06.2026, 12:34 Uhr
Damit gelingt dir die perfekte Sangria
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Vermeide diese Fehler beim Entfernen von Rotweinflecken
Ja nicht reiben!
Vermeide diese Fehler beim Entfernen von Rotweinflecken
Rotweinflecken auf Textilien sind lästig. Sie schmerzen auf weisser Kleidung, Tischdecken sowie auf Sofas und Teppichen. Wir verraten dir die Dos and Don'ts der Fleckenentfernung.
29.06.2026, 10:48 Uhr
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Diese Weine passen zum Food-Trend Ceviche
Säure, Schärfe, Frische
Diese Weine passen zum Food-Trend Ceviche
Roher Fisch, der in Tigermilch gart? Ceviche mausert sich zur Sushi-Alternative. Das solltest du bei der Weinauswahl beachten.
28.06.2026, 14:21 Uhr
Diese Weine passen zum Food-Trend Ceviche
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Solarpanels über Rebstöcken
Nicht alle sind dafür
Solarpanels über Rebstöcken
Solarpanels über Rebflächen sind im Süden Frankreichs im Trend. Dabei geht es nicht nur um erneuerbare Energie. Das Projekt eines jungen Rhonewinzers lässt aufhorchen.
27.06.2026, 14:20 Uhr
Solarpanels über Rebstöcken
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Killer-Zikade bedroht kalifornische Rebflächen
Kampf gegen tödliche Krankheit
Killer-Zikade bedroht kalifornische Rebflächen
Wörtlich aus dem Amerikanischen übersetzt lautet der Name der Zikade «Glasflügliger Scharfschütze». Scharf schiesst das winzige Insekt gegen Reben. Durch seine Saugtätigkeit überträgt es das für Rebstöcke tödliche Feuerbakterium.
25.06.2026, 17:19 Uhr
Killer-Zikade bedroht kalifornische Rebflächen
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Der erste offizielle Biowein Italiens kam aus dem Piemont
Mehr Bio im Bel Paese
Der erste offizielle Biowein Italiens kam aus dem Piemont
Kein Land produziert mehr Wein als Italien. Die erste biozertifizierte Flasche kam 1993 auf den Markt. Mittlerweile ist Sizilien der grösste Bioweinproduzent des Landes, fast 40 Prozent der Rebfläche auf der Insel wird entsprechend kultiviert.
24.06.2026, 17:21 Uhr
Der erste offizielle Biowein Italiens kam aus dem Piemont
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«Wir wandern jedes Jahr mit»
Mistral, Reben, Sterneküche
«Wir wandern jedes Jahr mit»
Seit 16 Jahren finden jeden Juni im südlichen Rhonetal die «Vignes Toquées» in den Costières de Nîmes statt. Der Postenlauf mit sechs Stationen kombiniert Wein und Gourmet-Küche mit viel Spass. Und nicht nur das hat die Blick-Redaktorin beeindruckt.
23.06.2026, 14:22 Uhr
«Wir wandern jedes Jahr mit»