Sauvignon blanc ist eine aromatische Weissweinsorte. Die Weine können nach Brennnesseln und Stachelbeeren duften oder mit exotischer Frucht betören. Was dieses Duft-Chamäleon im Glas so treibt, hängt von der Herkunft des Weins und der Arbeit im Keller ab.

Welche Weine zu deinem Barbecue passen, hängt stark von der Sauce ab. Wenn dein Repertoire über Senf, Ketchup und Mayo hinausgeht, dann kannst du zusätzlich mit einer raffinierten Weinauswahl punkten.

Es gibt Restaurants, die bieten Dutzende exquisitester Weine auch glasweise an. Wie machen die das? Und es gibt Weinliebhaberinnen und Weinliebhaber, die haben jederzeit eine Auswahl ihrer Lieblingsweine – im Anbruch und dennoch in Bestform – griffbereit.

Käse-Liebhaber aufgepasst: Diese Käse-Krapfen aus den Abruzzen sind ein Geheimtipp! Im Ofen gebacken, werden sie zum Highlight für Antipasto oder als Snack.

Im Vully heisst er einfach «le gâteau» (der Kuchen), ohne nähere Erklärung, denn hier weiss jedes Kind, was für eine Köstlichkeit damit gemeint ist. Den Vully-Kuchen, den Stolz seiner Heimat, gibt es im Doppelpack: einmal süss, einmal salzig.

Die Rhone ist auch der Fluss des Weines. Im Oberwallis findet man die ersten Rebberge und bis zur Mündung am Mittelmeer reiht sich ein Weinbaugebiet ans andere. Das alles kann mit dem Velo auf Schönste hautnah erlebt werden.

Eine heisse Woche steht uns bevor. Feier die lauen Abende mit gespritztem Weisswein und raffinierten Schorlen.

«Baga» ist das portugiesische Wort für Beere. Die rote Traube war bislang nicht sonderlich berühmt, doch seit sie immer öfter sortenrein auf die Flasche kommt und portugiesischem Schaumwein ihren Stempel aufdrückt, sorgt sie international für Aufsehen.

Mit vier geklauten Flaschen Romanée-Conti könnten man viel Geld machen. Doch beim Coup im US-Bundesstaat Virginia lief einiges schief. Nun hat der Besitzer zwei seiner wertvollen Flaschen aus anonymer Quelle wieder zurückbekommen und ist gar nicht so happy darüber.

Das Pfingstwetter soll herrlich werden. Also ran an Kohle, Wurst und Wein auf der Terrasse, am See oder an lauschigen Feuerstellen im Wald! Zum sommerlichen Grillplausch passen ganz unterschiedliche Weine.