Die ersten Sommerapéros schmecken nach Freiheit, salziger Haut und kleinen Tellern zum Teilen. Sechs Weine für lange Abende unter freiem Himmel und für jene Momente, in denen das Leben plötzlich wieder ganz leicht wirkt.

Du magst kein Hudelwetter? Nun, ohne Regen müsstest du auf dein geliebtes Glas Wein verzichten. Reben brauchen – wie wir – Wasser zum (Über-) Leben. Doch es kann auch des Guten zu viel sein. Deshalb freuen sich Winzer manchmal über Regen – und manchmal nicht.

Die Servier-Temperatur für Weissweine kann ganz schön tricky sein. Ist der Wein zu kalt, friert die Aromatik ein. Manche Weissweine kommen einen Tick wärmer viel besser zur Geltung.

Oft werden Rosenstöcke vor den Rebzeilen gepflanzt. Was für den Winzer früher eine wichtige Hilfe für gesunde Reben war, ist heute eine schöne Tradition und liefert Stoff für eine gute Story.

Der Sommer steht vor der Tür. Zeit für gekühlten Rosé im Glas. Der Beste kommt aus der Provence. Blick war vor Ort und erklärt dir, weshalb der zartfarbige Wein aus Frankreichs Süden so erfolgreich ist.

Die Housewarming Party oder eine Einladung zum Apéro sind gute Gelegenheiten, um den Nachbarn eine Flasche Wein mitzubringen. Bei der Auswahl ist allerdings Fingerspitzengefühl angesagt.

Wein kann nach reifen Kirschen, Birnen, Veilchen, Teer und noch viel mehr duften. Kritisch wird es beim Begriff «Mineralität». Ob Wein mineralisch schmecken kann, ist schon seit Jahren ein Zankapfel.

Sie widersetzen sich dem Zeitgeist, die kräftigen Süssen aus dem Roussillon. Die Weine werden gekühlt zum Aperitif, zum Dessert oder einfach zwischendurch getrunken und schmecken auch im Sommer.

Am Auffahrtswochenende und an Pfingsten lohnt sich ein Ausflug ins Tessin. Dann öffnen die Produzenten ihre Kellertüren und laden zur Verkostung. Bei diesen sechs Winzerinnen und Winzern sollte man unbedingt vorbeischauen.

Weil es immer wärmer wird, verschiebt sich auch der Vegetationszyklus der Reben. In Teilen Frankreichs blühten die Reben schon Ende April. Das gab es noch nie. Leider hat die frühe Blüte nicht nur Vorteile.