Wein

Blick Weinwelt mit
Wein- statt Hydration-Pause
Argentinien-Schweiz: Wer hat beim Wein die Nase vorn?
Die Fussballnacht von Samstag auf Sonntag wird heiss. Wein sollte in der Fanzone nicht fehlen. Beide Länder haben auch weintechnisch viel zu bieten, wie unser Faktencheck zeigt.
10.07.2026, 14:08 Uhr
Die zwei Fussballnationen sind auch zwei Weinnationen.
Einfach Claudio fragen
Wohin mit all den Zucchini?
Zucchini im Kuchen? In der Toskana hat diese ungewöhnliche Kombination Tradition. Die Scarpaccia dolce aus Viareggio überrascht mit saftigem Teig, Zitronenaroma und Pinienkernen – ein Sommergenuss, den man probieren muss.
10.07.2026, 16:02 Uhr
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White Port
Schmeckt als Portonic oder solo
Lange galt White Port als nettes Extra der bekannten Portweinhäuser, das man in den Bars der Lodges in Vila Nova de Gaia trank. Mittlerweile hat sich der weisse Portwein zu einem vielseitigen Getränk für den Sommer gemausert.
09.07.2026, 13:53 Uhr
White Port gibt es in verschiedenen Qualitäten. Restsüsser und länger im Fass gereift, schmeckt er nach Orange, Honig und manchmal nach Kamillenblüten.
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Ein kulinarisches Paradies
Die toskanische Fattoria San Michele a Torri kann vieles
Wer durch die Toskana reist, trifft auf eindrückliche Gebäude: Burgen, Klöster, Kirchen, Herrschaftshäuser und landwirtschaftliche Güter. Vor 600 Jahren begannen reiche städtische Familien, in der nahen Umgebung Betriebe aufzubauen, die sie mit Lebensmitteln versorgten.
08.07.2026, 13:49 Uhr
Was das Herz begehrt: Eine toskanische Fattoria bietet viele Spezialitäten aus einer Hand.
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Galicien
Weinbau in Canyons und Fjorden
Spektakulären Landschaften und der kühle Einfluss des Atlantiks schaffen die Voraussetzungen für knackige Weissweine und frische Rote.
05.07.2026, 13:57 Uhr
Die Ribeira Sacra gehört zu den weniger bekannten Weinlandschaften Spaniens. Die Rebterrassen erstrecken sich bis auf 600 Meter über den Flüssen Sil und Miño.
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50 Jahre Judgement of Paris
Als französische Spitzenweine eine herbe Schlappe erlitten
1976 waren die USA 200 Jahre alt und eine Weinverkostung in Paris räumte Vorurteile aus dem Weg. Das Trauma der Franzosen wurde zum Befreiungsschlag für die kalifornische Weinkultur.
04.07.2026, 14:25 Uhr
Steven Spurrier (r.) in einer Aufnahme aus dem Jahr 1975. Ohne Jackett und Krawatte war der «Englishman in Paris» nie in seiner Weinhandlung anzutreffen.
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Tessiner Erfolgsgeschichte
Das steckt hinter dem berühmten Schneeglöggli-Wii
Es ist dem Schneeglöggli (Italienisch: bucaneve) zu verdanken, dass das Tessin heute fast 30 Prozent Weisswein produziert. Vor genau vierzig Jahren kam nämlich der allererste Merlot bianco auf den Markt. Sein Name: Bucaneve.
07.08.2026, 14:02 Uhr
Tessin pur: Sommer, Sonne – und ein Glas Bucaneve!
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100 Punkte ohne Gütesiegel
Österreichischer Spitzenwein fällt durch
Erstmals erhielt ein Rotwein aus Österreich die Höchstwertung von 100 Punkten, ausgesprochen vom renommierten Weinkritiker James Suckling. Bei der amtlichen Prüfungskommission fiel dieser Wein jedoch zwei Mal durch und erhielt keine staatliche Prüfnummer.
02.07.2026, 14:25 Uhr
Der Burgenländer Roland Velich ist einer der renommiertesten Winzer Österreichs.
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Säure, Schärfe, Frische
Diese Weine passen zum Food-Trend Ceviche
Roher Fisch, der in Tigermilch gart? Ceviche mausert sich zur Sushi-Alternative. Das solltest du bei der Weinauswahl beachten.
28.06.2026, 14:21 Uhr
Klassisch wird Ceviche mit geröstetem Mais und Süsskartoffeln serviert. Dazu passen Weissweine mit saftiger Säure und kräftiger Struktur.
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Perfekte Begleiter für Bratwurst, Steak und Fisch
Welcher Wein passt zu welcher Grillade?
Während andere Nationen ihre Helden auf Fussballplätzen oder in Stadien feiern, trifft sich die Schweiz am Grill. Und weil ein guter Grillabend mehr verdient als das obligatorische Bier, kommt diesmal Wein ins Spiel – vielseitiger, spannender und oft die bessere Wahl.
08.07.2026, 12:43 Uhr
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