Wein und Wurst, das ist eine runde Sache. Eine der schmackhaftesten Kombination ist die Mariage von Saucisse aux choux und fruchtigem Wein wie Gamay. Jetzt ist die Jahreszeit, um das Paar zu feiern.

An dieser Stelle schreiben wir ab und zu über die Fauxpas beim Weinservice in der Gastronomie. Doch auch Gäste produzieren Peinlichkeiten. Besonders wenn es um die Aussprache von Weinnamen geht.

Typisch Spanien: eine Stadt, die sich Toro nennt. Sie liegt in der Region Kastilien und León, nördlich von Madrid, in zwei Stunden Fahrzeit erreichbar. Auf einem Plateau in 700 Höhenmetern thront sie über dem Fluss Duero. Bekannt ist Toro für seinen kräftigen Rotwein.

Muffig riechende Weingläser sind ein Ärgernis. Für schlechte Gerüche im Glas gibt es verschiedene Gründe. Manchmal hilft nur, sich von stinkenden Gläsern zu trennen.

Weinbau war immer auch schon eine Frauenangelegenheit. Der Kurzfilm «Etna's Wine Women – The Daughters of the Volcano» setzt sie stimmungsvoll in Szene, das amerikanische Weinmagazin «Wine Spectator» zeichnete ihn mit einer «Honorable Mention» aus.

Es gibt viele Varianten, um den Dry January so genussvoll wie möglich durchzustehen. Proxy-Weine sind spannende Alternativen zu entalkoholisierten Produkten.

Wer an Bordeaux denkt, hat oft die prächtigen Châteaus vor Augen. Doch Bordeaux ist so viel mehr. In den kleineren Appellationen des riesigen Gebiets produzieren Familienbetriebe Weine, die eine Entdeckung wert sind.

Ein Weinskandal der 1980er Jahre erschütterte die Branche: Hardy Rodenstock bot angebliche Raritäten aus Thomas Jeffersons Besitz an. Die millionenteuren Flaschen entpuppten sich als Fälschungen. Heute lassen sich Betrüger dank moderner Methoden schneller enttarnen.

Wer gerne Wein trinkt, kann viel Geld für Gadgets ausgeben. Doch die meisten sind unnötig, nehmen Platz weg und funktionieren schlecht bis gar nicht.

Blick-Weinredaktorin Ursula Geiger beantwortet regelmässig eure Leserfragen zum Thema Wein. Roland Juchli möchte wissen, ob sein 2005er Rioja Gran Reserva Faustino I den Zenit bereits überschritten hat oder ob der Wein jetzt optimal trinkreif ist.