Wenn Ostern nach frischem Zopf, ersten Sonnenstrahlen und guter Gesellschaft duftet, dürfen die passenden Weine nicht fehlen. Zwischen feiner Perlage, eleganter Frische und zartem Rosé entfaltet sich ein Brunch, der den Frühling genussvoll willkommen heisst.

Rosen, Veilchen, Maiglöckchen, Iris und viele andere Blüten verströmen Düfte, die auch im Wein wahrnehmbar sind. Wir haben dir darum ein Bouquet mit den duftigsten Frühlingsweinen zusammengestellt.

Leichtere Weine sind im Trend. Weniger Tannin, mehr Frucht. Weniger Schwere, mehr Easy-to-drink. Damit wäre Beerliwein das ideale Rezept gegen die Flaute im Weinglas junger Erwachsener. Doch sein Image ist etwas aus der Zeit gefallen.

Seit zehn Jahren schmeisst Madlaina Erni (31) in Monticello den Weinbaubetrieb, den ihr Vater Jakob Rohner aufgebaut hat. Ihre Rebberge liegen in Nord- und Südbünden, im Churer Rheintal und im Misox. Merlot und Pinot noir sind ihre Hauptweine.

Ein perfektes französisches Omelett wie vom Sternekoch? Das geht! Mit frischen Eiern, Butter und einem geübten Händchen wird die schlichte Eierspeise zum kulinarischen Highlight. So einfach gelingts.

Weshalb sind manche Rebberge wertvoller als andere? Und was steckt eigentlich hinter Begriffen wie Lage und Grand Cru?

Zu Beginn des 20. Jahrhunderts fast ausgestorben, gilt die weisse Humagne heute als uralte und kostbare Walliser Spezialität. Zudem sagt man ihr nach, Frauen nach der Geburt zu stärken.

Chenin ist eine der bedeutendsten weissen Rebsorten. In Vouvray an der Loire entstehen daraus ausgesprochen langlebige Weine in ganz und gar unterschiedlicher Geschmacksrichtung.

Auf einem Golfplatz bei Manchester (England) tat sich ein Loch auf. Nun haben Archäologen einen historischen Weinkeller ausgebuddelt.

Ihre Heimat sind die Rebberge des Valpolicella. Ihre Sehnsucht nach dem Süden liess sie in Manduria Fuss fassen. So keltert Camilla Rossi Chauvenet in Venetien Amarone und in Apulien Primitivo. Und sie macht sich Gedanken über den Wein der Zukunft.