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7 vins pour un brunch de Pâques réussi
Que servir avec la tresse, le saumon et les œufs brouillés?
7 vins pour un brunch de Pâques réussi
Pâques, ça sent la tresse fraîche, les premiers rayons de soleil et les repas qui s'étirent. Les vins qui vont avec méritent toute votre attention. Entre perlage délicat, fraîcheur élégante et rosé printanier, voici de quoi accueillir la saison dans le verre.
26.03.2026, 23:53 heures
7 vins pour un brunch de Pâques réussi
Pourquoi le «dry» est-il doux?
Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le prosecco
Son fruit subtil, son acidité rafraîchissante et son perlant stimulant font du prosecco une référence incontournable à l’apéritif. Mais attention, tous les proseccos ne se valent pas. Blick vous explique les différences.
25.03.2026, 11:58 heures
Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le prosecco
Importations en chute libre
La Russie veut accélérer sa production de vin, mais la tâche s'annonce ardue
La Russie souhaite augmenter sa production de vin le plus rapidement possible. Une démarche qui vise à compenser des importations trop chères, mais qui s'annonce compliquée.
24.03.2026, 21:36 heures
La Russie veut accélérer sa production de vin, mais la tâche s'annonce ardue
Une découverte fantastique
Le pinot noir actuel était déjà cultivé en France au Moyen-Age
Une découverte extraordinaire a été réalisée à Valenciennes (France). L'ADN d'un pépin du XVe siècle a révélé que le pinot noir était déjà cultivé au Moyen-Âge.
24.03.2026, 19:38 heures
Le pinot noir actuel était déjà cultivé en France au Moyen-Age
Célèbre oenologue bordelais
Décès du «gourou du vin» Michel Rolland
Michel Rolland, célèbre oenologue bordelais et consultant mondialement reconnu, est décédé à 78 ans d'une crise cardiaque dans la nuit du 19 au 20 mars, annonce sa famille.
20.03.2026, 18:32 heures
Décès du «gourou du vin» Michel Rolland
Fromage à la cuillère
Le petit puant raffiné dans sa boîte d'épicéa
Si vous ne vous êtes pas encore offert un Vacherin Mont-d'Or cet hiver, il faut absolument vous dépêcher: ce délice n'est disponible que jusqu'à Pâques.
18.03.2026, 01:22 heures
Le petit puant raffiné dans sa boîte d'épicéa
Un vrai savoir-faire
La taille de la vigne, une étape essentielle pour du vin de qualité
Après le stress des vendanges et de la phase de fermentation, nombre de viticulteurs s'accordent quelques semaines de vacances. Mais ensuite, il faut s'attaquer à l'une des étapes les plus importantes du processus: la taille de la vigne.
13.03.2026, 18:54 heures
La taille de la vigne, une étape essentielle pour du vin de qualité
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Les meilleurs vins blancs pour le printemps
Des nectars raffinés à petit prix
Les meilleurs vins blancs pour le printemps
Quand les jours rallongent et que le soleil nous réchauffe à nouveau, on se tourne instinctivement vers des vins blancs légers. De Suisse, du Portugal et d'Italie, voici des crus charmants, abordables et plein de joie de vivre à moins de quinze francs la bouteille.
12.03.2026, 23:05 heures
Les meilleurs vins blancs pour le printemps
Raisin rouge pour vin blanc
Voici ce que vous ne saviez pas sur le «Blanc de noirs»
Saviez-vous que les raisins rouges peuvent produire du vin blanc? La méthode «Blanc de noirs» extrait le jus sans laisser les colorants présents sur les peaux. Une spécialité prisée en Suisse.
10.03.2026, 20:06 heures
Voici ce que vous ne saviez pas sur le Blanc de noirs
Jacuzzis et cave à vin
Un château du 16e siècle est à vendre près de Genève pour 12,5 millions
D'innombrables chambres, une piscine de 14 mètres de long et une vue sur les vignobles et les Alpes. Voilà ce qu'offre un château du 16e siècle dans la région de Genève. La propriété est mise en vente pour 12,5 millions de francs.
09.03.2026, 08:40 heures
Un château du 16e siècle est à vendre près de Genève pour 12,5 millions de francs