Food
Sucreries et chocolats
Au bout de combien de temps périment les bonbons d'Halloween?
Si Macron lui dit «non»
Trump menace la France d'imposer 200% de taxes sur ses vins et champagnes
Si Macron lui dit «non»
Trump menace la France d'imposer 200% de taxes sur ses vins et champagnes
Une spécialité rare
Le vin de glace ne peut être produit que par un froid glacial!
Bulles en cuisine
Plutôt que de jeter votre mousseux, utilisez-le en cuisine!
Une spécialité rare
Le vin de glace ne peut être produit que par un froid glacial!
Bulles en cuisine
Plutôt que de jeter votre mousseux, utilisez-le en cuisine!
Les stars du grand écran
Au cinéma, les personnages cultes ont aussi leur vin fétiche
James Bond, Michael Corleone et Jeanne Moreau ont chacun leur boisson fétiche au cinéma. Du champagne Bollinger au Bardolino italien, ces choix révèlent des goûts raffinés et des traits de caractère inoubliables.
09.01.2026, 21:34 heures
Le sang de Jupiter
Le sangiovese est le principal cépage rouge d'Italie
Le sangiovese est le roi rouge de la Toscane. Mais pas seulement. Ce cépage joue également un rôle important dans d'autres régions d'Italie.
08.01.2026, 20:36 heures
Blick répond à vos questions
«A quel prix puis-je vendre mon Mouton Rothschild 1988?»
Nicolas Greinacher, rédacteur en vin, répond régulièrement aux questions des lecteurs de Blick sur le thème du vin. Aujourd'hui, Susanne Schläpfer aimerait savoir combien elle pourrait retirer d'une éventuelle vente de sa bouteille de Château Mouton Rothschild 1988.
10.01.2026, 10:28 heures
Voici ce qui les distingue
Bordeaux et Bourgogne, deux grands classiques à la loupe
Les deux régions viticoles françaises de Bordeaux et de Bourgogne ont pour point commun de produire chacune de véritables classiques du vin. Mais elles se distinguent sur bien des points. Notre comparatif.
04.01.2026, 12:47 heures
A déguster avec des sushis
Associer vin et sauce soja sans faux pas
Associer sauce soja et vin reste un défi en 2025. Un riesling ou un champagne mûri révèlent leurs subtilités, tandis que le pinot gris et le pinot noir apportent équilibre aux saveurs intenses et salées.
29.12.2025, 18:28 heures
Un trio gagnant
Voici les principaux cépages de Suisse
Plus de 300 cépages poussent dans les vignobles suisses. Mais un trio spécifique est en pleine expansion.
26.12.2025, 19:05 heures
Des vins de «bon millésime»
Berne mise sur une cuvée 2025 précoce et élégante
La cuvée 2025 bernoise promet d'être «fruitée et élégante» après une année marquée par un climat varié. Les vignerons ont récolté 1569 tonnes de raisins, avec une progression notable des surfaces bio, désormais à 98 hectares.
26.12.2025, 11:10 heures
Présenté par
Des vins rouges légers pour les néophytes
Ces trouvailles séduiront même les amateurs de vin blanc
De nombreux amateurs de vin blanc trouvent le vin rouge trop lourd et trop tannique. Pourtant, des styles fruités, harmonieux et servis frais rendent la transition étonnamment facile. Voici six vins pour séduire les plus fidèles amateurs de blanc.
25.12.2025, 23:42 heures
Vos questions sur le vin
Ce Château Margaux 1947 intrigue: est-ce un rare trésor ou une contrefaçon?
Notre spécialiste Nicolas Greinacher répond à vos questions sur le thème du vin. Notre lecteur Rolf Schneider s'enquiert de la valeur de sa bouteille de Château Margaux 1947. Des photos originales laissent toutefois planer le doute sur son authenticité.
23.12.2025, 18:59 heures
Vos questions sur le vin
«Quelle est la valeur d'un double magnum de Tignanello 2005?»
Nicolas Greinacher, spécialiste du vin chez Blick, répond régulièrement aux questions des lecteurs. Marcel Reinhart aimerait savoir combien il pourrait obtenir de son double magnum de Tignanello 2005 lors d'une éventuelle vente.
18.12.2025, 20:20 heures
