Food
Sucreries et chocolats
Au bout de combien de temps périment les bonbons d'Halloween?
Présenté par![Pourquoi le vin sans alcool est de plus en plus convaincant]()
Dry January
Pourquoi le vin sans alcool est de plus en plus convaincant
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Dry January
Pourquoi le vin sans alcool est de plus en plus convaincant
Malgré la crise
Le Rioja fête ses 100 ans avec une hausse des ventes
Les stars du grand écran
Au cinéma, les personnages cultes ont aussi leur vin fétiche
Malgré la crise
Le Rioja fête ses 100 ans avec une hausse des ventes
Les stars du grand écran
Au cinéma, les personnages cultes ont aussi leur vin fétiche
Voici ce qui les distingue
Bordeaux et Bourgogne, deux grands classiques à la loupe
Les deux régions viticoles françaises de Bordeaux et de Bourgogne ont pour point commun de produire chacune de véritables classiques du vin. Mais elles se distinguent sur bien des points. Notre comparatif.
04.01.2026, 12:47 heures
A déguster avec des sushis
Associer vin et sauce soja sans faux pas
Associer sauce soja et vin reste un défi en 2025. Un riesling ou un champagne mûri révèlent leurs subtilités, tandis que le pinot gris et le pinot noir apportent équilibre aux saveurs intenses et salées.
29.12.2025, 18:28 heures
Un trio gagnant
Voici les principaux cépages de Suisse
Plus de 300 cépages poussent dans les vignobles suisses. Mais un trio spécifique est en pleine expansion.
26.12.2025, 19:05 heures
Des vins de «bon millésime»
Berne mise sur une cuvée 2025 précoce et élégante
La cuvée 2025 bernoise promet d'être «fruitée et élégante» après une année marquée par un climat varié. Les vignerons ont récolté 1569 tonnes de raisins, avec une progression notable des surfaces bio, désormais à 98 hectares.
26.12.2025, 11:10 heures
Présenté par
Des vins rouges légers pour les néophytes
Ces trouvailles séduiront même les amateurs de vin blanc
De nombreux amateurs de vin blanc trouvent le vin rouge trop lourd et trop tannique. Pourtant, des styles fruités, harmonieux et servis frais rendent la transition étonnamment facile. Voici six vins pour séduire les plus fidèles amateurs de blanc.
25.12.2025, 23:42 heures
Vos questions sur le vin
Ce Château Margaux 1947 intrigue: est-ce un rare trésor ou une contrefaçon?
Notre spécialiste Nicolas Greinacher répond à vos questions sur le thème du vin. Notre lecteur Rolf Schneider s'enquiert de la valeur de sa bouteille de Château Margaux 1947. Des photos originales laissent toutefois planer le doute sur son authenticité.
23.12.2025, 18:59 heures
Vos questions sur le vin
«Quelle est la valeur d'un double magnum de Tignanello 2005?»
Nicolas Greinacher, spécialiste du vin chez Blick, répond régulièrement aux questions des lecteurs. Marcel Reinhart aimerait savoir combien il pourrait obtenir de son double magnum de Tignanello 2005 lors d'une éventuelle vente.
18.12.2025, 20:20 heures
Les 5 infos du jour
Une lettre choc alerte sur la détresse des vignerons suisses qui explose
Au menu de ce jeudi 18 décembre: la détresse des vignerons suisses, une nouvelle taxe touristique qui fait débat à Gruyères, les licenciements chez Pfizer, Migros qui taille dans sa filiale allemande, et enfin, de bonnes nouvelles pour un centre culturel de Berne.
18.12.2025, 15:11 heures
Des infos claires, svp!
Voici ce que nous voulons lire dans une carte des vins
Des cartes des vins soigneusement conçues stimulent la consommation dans les restaurants. Des informations solides sont néanmoins impératives. Le storytelling et les notes de dégustation sont pour leur part secondaires.
16.12.2025, 19:55 heures
Quatre mythes sur la boisson
Le vin chaud vous rendra-t-il ivre plus vite que le vin froid?
Le vin chaud est un incontournable à la période des fêtes de Noël. On dit qu'il réchauffe et qu'il enivre rapidement. Une spécialiste nous aide à examiner de plus près quatre idées reçues sur cette boisson.
12.12.2025, 19:14 heures
