Der Titlis Tower auf 3020 Metern über Meer wird im Mai eröffnet. Jetzt braucht das edle Lokal im Turm der Basler Stararchitekten Herzog & de Meuron dringend einen neuen Küchenchef. Dietmar Sawyere hat es sich anders überlegt. Er bleibt lieber in Zermatt VS.

Zwei Gastrobetriebe sowie ein Second-Hand-Geschäft im Zürcher Kreis 4 müssen wegen geplanten Sanierungsarbeiten schliessen. Claudio Sacchi, Inhaber der Bar Lupo, ist mit seinen Partnern auf der Suche nach einem neuen Standort – doch diese gestaltet sich schwierig.

Noch zu Beginn des Jahres suchte das Restaurant Wyhof in Sursee LU Verstärkung. Jetzt sind die Türen bereits geschlossen. Eine Baustelle treibt die Beiz in den Ruin. Sie ist dabei längstens nicht die einzige.

Entspannen, Kultur erleben und die Schönheit Europas entdecken: Flussreisen werden immer beliebter. Wir erklären, weshalb man mit dem Schweizer Anbieter Excellence Cruises im Jubiläumsjahr besonders gut fährt. Und auf welchen Routen Prominente mit an Bord sind.

Paukenschlag in Zermatt VS: André Kneubühler, kulinarisches Aushängeschild des Luxusresorts The Omnia, verlässt den Betrieb nach nur zwei Jahren. Der GaultMillau-Preisträger verabschiedet sich Ende Saison. Sein Abgang sorgt für Diskussionen.

Gault-Millau-Koch Alex Bindig muss das Trübli verlassen, es wird verkauft. Der Gastronom kocht bald hoch über der Eulachstadt in der Sammlung Reinhart. Der Top-Koch glaubt an den Standort Winterthur. Und setzt auf ein neues Konzept.

Johanna Hagen und Christopher Knippschild vom «The Dining Room» in Cham ZG geben auf. Ihr Vermieter verlangt plötzlich mehr Geld – das bedeutet das Ende des gehypten Lokals.

Mittags einkehren in eine gemütliche Skihütte gehört zum Skifahren einfach dazu. Im vergangenen Jahr haben wir euch nach euren Empfehlungen gefragt. Dies waren die Empfehlungen der Blick-Leserinnen und -Leser.

Das Fine-Dining-Konzept hat trotz 17 GaultMillau-Punkten und 2 Michelin-Sternen nicht rentiert und schliesst. Lediglich mittags bleibt die Küche für günstigere Lunch-Menüs geöffnet.

Das Traditions-Restaurant Mühle im aargauischen Oberentfelden hatte einst 13 GaultMillau-Punkte. Jetzt ist es zu, der Konkurs eröffnet – die Betreiberfamilie hatte sich mit den Kosten verzettelt.