Er knackt nicht, er ploppt nicht – und genau darin liegt seine Stärke. Der Schraubverschluss hat sich längst vom Billig-Image befreit und steht heute für Präzision, Frische und Sicherheit. Zeit, mit alten Vorurteilen aufzuräumen.

Didier Tholot verlängert sein Abenteuer als Trainer des FC Sion. Der Mann aus Bordeaux gibt die Nachricht am Dienstag bei einer Pressekonferenz im Tourbillon bekannt.

Im Herzen von Valcalepio, am Fuss der Bergamasker Alpen, ist eine önologische Wiedergeburt zu entdecken. Merera, einst eine lokal verbreitete Rebsorte, erlebt heute eine unerwartete Renaissance – und das aus denselben Gründen, die einst zu ihrer Aufgabe geführt hatten.

Burgunderkelche, Sektflöten, Bordeaux- und Rieslinggläser, dazu Spezialgläser für Sherry und Port: Für jeden Weintyp könnte man sich den Schrank mit Gläsern füllen. Eine teure Angelegenheit, die zudem viel Platz beansprucht. Wie es anders geht, erfährst du hier.

Bei Servette drehen sich schon viele Fragen um die Entwicklung über diese Saison hinaus. Zum Beispiel, was die Zukunft von Guillemenot angeht. Oder was der neue Sportdirektor überhaupt vor hat mit den Grenats. Hier kommt das Servette-Inside.

Ende Saison läuft der Vertrag von Sion-Erfolgscoach Didier Tholot aus. Doch einen neuen Coach suchen die Constantins nicht. Denn Tholot kann ganz allein über sein Schicksal entscheiden. Was er sehr bald tun muss.

Michel Rolland hatte als beratender Önologe auf dem ganzen Erdball Kunden, die eine Art «Who is Who» der Weinwelt bildeten. Nun ist der Mann aus Pomerol im Bordelais mit 78 Jahren von uns gegangen.

Nachdem es auch mathematisch klar ist, dass der FC Sion die Championship Group bestreitet, gilt der Fokus einem neuen, nun offiziellen Ziel: Europa. Beim 1:1 gegen St. Gallen fehlte allerdings einer: der Präsident.

Nur Basel und YB haben international regelmässig gepunktet. Deshalb sind sie unverzichtbar im Rennen um die Rückeroberung des fünften Schweizer Europacup-Platzes. Und deshalb müssen beide dem FC St. Gallen die Daumen drücken. Wie das?

Weshalb sind manche Rebberge wertvoller als andere? Und was steckt eigentlich hinter Begriffen wie Lage und Grand Cru?