Für den «Blick Check» sucht Reto Scherrer den besten Wildteller der Schweiz. Doch zum perfekten Wildteller gehören auch die richtigen Beilagen. GastroSuisse-Präsident Beat Imhof zeigt Reto deshalb, worauf es bei richtig guten Spätzli ankommt.

Reto Scherrer sucht zusammen mit euch für den «Blick Check» den besten Wildteller der Schweiz. Doch was darf auf deinem perfekten Wildteller nicht fehlen? Wähle deine Favoriten bei Fleisch, Beilagen, Gemüse und Sauce und stelle deine persönliche Rangliste zusammen.

Rund 60 Prozent des in der Schweiz konsumierten Wildfleischs stammt aus dem Ausland. Für den «Blick Check» wollte Reto Scherrer wissen, wie Schweizer Wild in einer Zucht lebt. Dafür wagte er sich mitten in eine Hirschherde im Aargau.

Die Wildsaison ist eröffnet – und Reto Scherrer geht auf die Pirsch. Für den «Blick Check» sucht er den besten Wildteller der Schweiz. Wo wird er fündig? Mach mit und nominiere jetzt deine Lieblingsbeiz!

Das Jagdhorn bläst, die Hunde bellen, die Saison ist eröffnet! Wie gut kennst du dich mit der Tradition, ihren Bräuchen und Fachbegriffen aus? Zeig es uns im Jagd-Quiz!

Das Thema Jagd steht im Spannungsfeld zwischen Tradition, Natur- und Tierschutz und der Frage, wie stark der Mensch in die Natur eingreifen soll. Da sind kontroverse Diskussionen vorprogrammiert. Wie stehst du dazu? Wir wollen deinen Kommentar.

«Als Jägerin des Jahres erfahre ich viel Hass», berichtet Melanie Glaus. Reto Scherrer trifft die Amtsträgerin oberhalb von Interlaken zur Pirsch. Gemeinsam sprechen sie über die Rolle der Jäger, Frauen im Jagdsport und warum Wildfleisch etwas besonders ist.

Das ist die letzte Chance, um deine Lieblingsbeiz zu nominieren: Für den «Blick Check» sucht Reto Scherrer den besten Wildteller der Schweiz. Du weisst, wo es den gibt? Mach mit und gewinne ein feines Essen beim Gewinner-Restaurant.

Die Kommentare zeigen es eindeutig: Die Jagd spaltet die Community. Für die einen ist sie unnötiges Töten, für die anderen verantwortungsvoller Naturschutz. Auch der Wolf, Fleischkonsum und Tierleid sorgen in der Debatte für Zündstoff.

Für den «Blick Check» hat sich Reto Scherrer gemeinsam mit der Blick-Community auf die Suche nach der besten Bergbeiz der Deutschschweiz gemacht. Hier sind die Top 20 der besten Bergrestaurants.