99 Rappen fürs Brot – billiger als eine Banane! Was nach Schnäppchen klingt, ist ein Tiefpunkt für Geschmack und Handwerk. Claudio Del Principe zeigt, warum Billigbrot kein Segen, sondern ein Warnsignal ist.

Pasta kochen ist einfach und man kann bei den Nudeln nicht viel falsch machen – denkt man zumindest. Und doch passiert es immer wieder, dass die Pasta zu hart oder zu weich ist oder sogar verklebt. Hier sind einige Tricks, um das zu vermeiden.

Egal, ob schnell oder traditionell: Die Möglichkeiten, eine Lasagne zuzubereiten, sind vielfältig. Wir verraten einige wichtige Tipps, damit es wirklich gelingt.

Wer dieses Jahr eine kleine Halloween-Party schmeisst, der findet hier Inspiration: Mit diesen Rezepten versetzt ihr euch und eure Gäste ganz bestimmt in Grusel-Stimmung.

Wenns mittags schnell gehen muss, bleibt fürs Kochen oft keine Zeit. Mit ein paar einfachen Vorbereitungen habt ihr trotzdem jeden Tag ein frisches Mittagessen.

Discounter verkaufen Brot neu für unter einem Franken. Schweizer Bäcker warnen vor minderwertiger Qualität – und verraten, wie man gute Backwahren erkennt.

Kürbis kann man als Suppe, Salat der Snack geniessen. Aber wie gesund ist der Kürbis eigentlich? Grundlegende Antioxidantien und Vitamine machen den Kürbis zu einem echten Muss für eine ausgewogene Ernährung.

Die EU will Bezeichnungen wie Veggie-Burger oder Soja-Schnitzel verbieten – aus Angst vor Verwechslung. Claudio Del Principe findet: Unsinn! Wichtiger als das Etikett ist, was wirklich drinsteckt.

Das Eiergericht ist unter Brunchliebhabern ein Klassiker. So zaubert ihr ganz einfach und in nur wenigen Minuten ein köstliches Frühstück.

42 Kilo Brot gehen in der Schweiz pro Person verloren. Davon schmeisst jeder Schweizer und jede Schweizerin 14 Kilo pro Jahr schlicht in den Abfall. Das muss nicht sein – mit diesen Tipps freut man sich auf Brot-Reste.