Un coucher de soleil, des braises rougeoyantes et un bon verre de rouge. Penser que le vin rouge est réservé à l’hiver, c’est passer à côté de la plus belle alliance estivale. Découvrez comment les viandes grillées s’accordent à merveille avec des rouges puissants.

Blick vous emmène à la découverte de domaines viticoles d’exception en Valais. Aujourd'hui, cap sur le domaine Seewer à Susten, plusieurs fois primé.

Ancienne championne de ski, Karin Seewer-Roten vit aujourd’hui au rythme des vignes valaisannes. Avec son mari Jörg et leur fille Colette, elle a trouvé un nouvel équilibre entre famille recomposée, cave viticole et passion pour la montagne.

La Suisse regorge d'endroits magnifiques, et ce n'est pas Halle Berry qui dira le contraire. La star hollywoodienne se trouvait au lac des Quatre-Cantons pour déguster un bon verre de vin rouge.

Du plus simple au plus prestigieux: les vins de Châteauneuf-du-Pape couvrent toute la gamme. Les meilleurs crus vieillissent plus de 50 ans en bouteille.

Une faune variée est aussi essentielle à un vignoble en bonne santé qu’un verre de rosé bien frais lors d’une douce soirée d’été. Mais tous les animaux n’y sont pas les bienvenus.

Le conseiller fédéral Guy Parmelin est inquiet: les Suisses boivent de moins en moins d'alcool. Un débat houleux s'est engagé au Parlement. La gauche critique ses déclarations, les bourgeois demandent une meilleure promotion du vin par l'Etat.

En Allemagne, en Toscane ou dans le Tyrol du Sud, ces cinq vigneronnes marquent l’univers du vin par leur passion, leur savoir-faire et leur personnalité. Cinq noms, cinq parcours et cinq vins, qui montrent ce qui peut naître quand des femmes prennent les commandes.

On le trouve désormais sur nos étagères, mais il reste encore dans l’ombre de grands noms comme le Merlot ou le Cabernet Sauvignon. Et si le moment était venu de lui accorder l’attention que ce cépage mérite? Voici un petit cours express pour (re)découvrir le Camenère.

Que ce soit au quotidien ou pour une occasion particulière, nos astuces pour le vin peuvent vous permettre de tirer davantage de chaque bouteille et d'allier plaisir, style et durabilité en toute simplicité.