Dossier

Martin Schmidt

GaultMillau-Köche geben auf
Was läuft schief in der Spitzengastronomie?
Die gehobene Gastronomie in der Schweiz erlebt schwierige Zeiten: Immer mehr Spitzenrestaurants müssen schliessen. Was ist da los? Ein Brancheninsider nennt die Gründe – einer davon überrascht besonders.
01.11.2025, 16:34 Uhr
Was ist bei den Spitzenrestaurants los?
Peinliche Steuerpanne
Tausende Aargauer erhielten Unterlagen mit Namen der Ex-Partner
Datenpanne im Kanton Aargau: Tausende Hausbesitzer erhielten fehlerhafte Steuerdokumente mit falschen Eigentümerangaben. In vielen Fällen wurden dabei die Namen von Ex-Partnern aufgeführt. «Das ist mit Blick auf den Datenschutz erschreckend», sagt ein Betroffener.
30.10.2025, 16:56 Uhr
«Das ist nicht nur peinlich, sondern macht mir Angst»
Spitzenkoch Wälti erklärt
«Da war mir klar, dass ich die Reissleine ziehen muss»
Kaum ausgezeichnet, gehen die Herdplatten im Restaurant Verena in Olten SO schon bald endgültig aus: Spitzenkoch Dave Wälti spricht mit Blick über seine schwerste Entscheidung.
29.10.2025, 20:44 Uhr
«Ich habe Familie, da will ich nicht mit Existenzängsten leben»
Börsen-Ticker
Als erste Firma überhaupt
Chip-Hersteller Nvidia ist erstmals 5 Billionen Dollar wert
Wie geht es den Schweizer Firmen? Was läuft an der Wall Street? Und wie entwickelt sich der Bitcoin- und Goldpreis? Im Liveticker halten wir dich über die neusten Entwicklungen an den Märkten auf dem Laufenden.
29.10.2025, 14:54 Uhr
Chip-Hersteller Nvidia ist erstmals 5 Billionen Dollar wert
Mit Video
Auswirkungen auf Preise
Personal-Alarm in Wintersportorten!
Der Winter steht vor der Tür. Doch die Hotellerie in den Bergen kämpft um Fachkräfte. Bei Saisonstart sollen in den Betrieben zwischen fünf und zehn Prozent Personal fehlen. Die Branche lockt mit Zusatzleistungen frische Kräfte an – und schraubt am Angebot.
29.10.2025, 07:38 Uhr
Wintersportorte schlagen Personal-Alarm
Mit Video
Hohe Abwanderung aus Schweiz
«Viele sehen die hohen Löhne und schätzen die Kosten völlig falsch ein»
Die Schweiz bleibt ein beliebtes Auswanderungsziel, doch die Zahl der Rückkehrer steigt. Ein Hochschuldozent erklärt, warum viele Einwanderer scheitern: Unrealistische Erwartungen und hohe Lebenshaltungskosten spielen eine grosse Rolle.
27.10.2025, 20:08 Uhr
«Viele sehen die hohen Löhne und schätzen die Kosten völlig falsch ein»
Weisse-Arena-Deal steht!
Das müssen Wintersportler jetzt wissen
Mit Flims GR sagt nun auch die letzte der drei Bündner Gemeinde ja zum Millionen-Deal mit der Weissen Arena. Damit ist der Deal durch: Die Gemeinden Flims, Laax und Falera übernehmen die Bergbahnen, Lifte und Bergrestaurants der Weissen Arena.
28.10.2025, 18:01 Uhr
Was Wintersportler jetzt wissen müssen
Porträt
Zweitmächtigster Banker
Lukas Gähwiler nimmt den Hut
Lukas Gähwiler, einer der einflussreichsten Schweizer Banker, beendet seine Karriere. Der 60-Jährige ist derzeit noch Vizepräsident der UBS. Was hinter dem Rücktritt steckt.
24.10.2025, 13:59 Uhr
Einer der letzten grossen Schweizer Banker tritt ab
Vizepräsident Lukas Gähwiler
«Mister Schweiz» der UBS tritt zurück
UBS-Vizepräsident Lukas Gähwiler (60) tritt zurück. Der einzige Schweizer im Verwaltungsrat der Grossbank ist seit 2023 für die Integration der Credit Suisse verantwortlich. Gähwiler verlässt die UBS im Frühling 2026, kurz vor Abschluss der Integration.
24.10.2025, 09:33 Uhr
Vizepräsident Lukas Gähwiler tritt zurück
Chopfab-Chefs informieren
Locher baut bei Winterthurer Kult-Brauerei 6 Stellen ab
Jetzt herrscht Klarheit: Locher streicht bei Chopfab sechs Stellen. Die Winterthurer Brauerei wird verkleinert. Künftig wird dort zwar noch Bier hergestellt, aber nicht mehr abgefüllt.
23.10.2025, 13:25 Uhr
Locher verkleinert Winterthurer Kult-Brauerei – und streicht 6 Stellen
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