Schon im 12. Jahrhundert wurde in der Schweiz am Feuer Käse geschmolzen – wenig später wurde Raclette zum beliebten Nationalgericht. Woher es kommt und wie man es am besten zubereitet: Wir haben die Antworten für euch!

Willkommen in den guten alten Zeiten. Radball-Legende Paul Oberhänsli (76) über den wilden Osten, die Barmaid Maria Walliser, ein Hotelzimmer in der DDR und den frühen Tod seiner Frau.

Der Flughafenpark in Zürich verwandelt sich vom 19. November bis 7. Dezember in ein Winterdorf mit Konzerten, Lichtinstallationen und einem Genussdorf. Gewinne bei uns Tickets für Culcha Candela oder einen Abend deiner Wahl.

Mit Blick direkt auf die historische Genter Innenstadt eignet sich das NH Collection Gent perfekt für ein langes Wochenende. Entdecke Graffiti-Kunst, geniesse lokale Spezialbiere und probier dich durch die abwechslungsreiche Esskultur.

Im konservativen Obwalden aufgewachsen, im linken Bern zu Hause. Mit der Erbschaftsinitiative sorgt Juso-Präsidentin Mirjam Hostetmann für rote Köpfe. Wie ihre Mutter sie unterstützt und was sie zu den Ausschreitungen bei der Palästina-Demo in Bern sagt. Ein Besuch.

Von Blutwurst bis Rippli: Bei der Metzgete wird das ganze Schwein verwertet. Mit Rösti, Sauerkraut und Most entsteht ein deftiges Zusammenspiel, das nach Gemeinschaft, Handwerk und ehrlichem Genuss schmeckt.

Ein Gewaltvorfall erschüttert die Schweizer Armee: Eine Kompaniekommandantin soll im Mai mehrere Rekruten in Lenzburg tätlich angegriffen haben. Die Militärjustiz ermittelt, während die Armee Nulltoleranz gegenüber Gewalt betont.

Nach dem Feierabend, beim Grillieren oder vor dem Fernseher: ein Bier passt immer. Doch wie viele Kalorien nimmt man damit eigentlich auf? Wir verschaffen einen Überblick.

Jetzt herrscht Klarheit: Locher streicht bei Chopfab sechs Stellen. Die Winterthurer Brauerei wird verkleinert. Künftig wird dort zwar noch Bier hergestellt, aber nicht mehr abgefüllt.