Leben

Gekauft oder selbst gemacht? Schnelle Hefe oder langsamer Sauerteig? Claudio Del Principe begibt sich auf die Suche nach dem besten Butterzopf der Schweiz. Dabei verrät er, warum das Traditionsgebäck vor allem viel Zeit braucht und welche Zutaten wahre Glaubenskriege auslösen.

Auf einer Safari in Sri Lanka streckt ein Elefant seinen Rüssel aggressiv ins Auto. Eine Frau will ausweichen und fällt dabei aus dem Wagen.

Das baskische Spitzen-Lokal Asador Etxebarri holt sich den diesjährigen Titel als bestes Restaurant der Welt. Mit dem Schloss Schauenstein von Sternekoch Andreas Caminada ist auch die Schweiz in den Top 50 vertreten – dank eines Vorstosses im Ranking.

Ranger gibt es nicht nur in Nordamerika, sondern auch in der Schweiz. Marco Lupi (42) ist einer von ihnen. Im Gespräch mit Blick erzählt er, warum er lieber aufklärt als büsst und weshalb er auch im Internet auf Streife geht.

Eine verschlossene Wohnungstür, Wasserschaden in der Küche, Heizungsausfall oder verstopfte Toiletten – was Mieterinnen und Mieter in Notlagen tun sollten. Und wie sie dubiose Handwerker vermeiden.

Leicht, gesund und superlecker: Dieses Spaghettikürbis-Rezept kombiniert zartes Kürbisfleisch mit saftigen Cherry-Tomaten, aromatischem Knoblauch und cremigem Frischkäse. Ideal für den Herbst – einfach zuzubereiten und perfekt als vegetarisches Hauptgericht.

Was passiert eigentlich, wenn wir mit einer Smartwatch am Handgelenk schlafen? Die kleinen Geräte sammeln fleissig Daten, doch wie machen sie daraus ein Bild unserer Nacht? Das erklärt Schlafforscherin Christine Blume im Podcast «länger gsund».

Auch wenn sie meist harmlos sind: Spinnen in der Wohnung mag niemand gern. Doch man muss nicht immer gleich zu chemischen Insektiziden greifen. Wir zeigen euch, wie ihr den ungebetenen Gast fernhalten könnt.

Gourmetherzen schlagen derzeit höher, denn Novemberzeit ist Wildzeit. Wo du den feinsten Hirschpfeffer, die besten Spätzli und das würzigste Rotkraut bekommst, haben wir für dich herausgefunden.

Ein dreifaches Jubiläum: 125 Jahre Parkhotel Bellevue in Adelboden, seit 100 Jahren geführt durch die Besitzerfamilie Richard, 50 Jahre Domaine Henri Cruchon. Mit Blick auf den Wildstrubel wurde mit Naturwein gefeiert.