Viele fürchten sich vor Zucker, Fett und rotem Fleisch. Doch eine grosse Studie zeigt: Der wahre Ernährungs-Killer ist ein anderer. Weltweit sterben Millionen, weil sie von den richtigen Dingen zu wenig essen – auch in der Schweiz.

Eine Studie zum Thema Kartoffeln hat Erstaunliches zutage gebracht. Der tägliche Konsum von zwei Kartoffeln senkt das Sterblichkeitsrisiko um 12 Prozent. Die Knollen sind reich an Vitamin C, Kalium und Ballaststoffen.

Eine grosse Studie mit mehr als 340'000 Erwachsenen zeigt: Nicht nur die Menge des Alkohols könnte für die Gesundheit entscheidend sein, sondern auch, ob du Wein, Bier oder Spirituosen trinkst. Die Forschenden mahnen trotzdem zur Vorsicht.

Salat ist immer eine gute Wahl, oder? Stimmt nicht ganz, denn es kommt auf die Zusammensetzung an. Hier sind fünf Fehler, die es bei der Zubereitung von Salat zu vermeiden gilt.

Ist schwitzen wirklich so fettverbrennend und hilft es, in der Kälte zu trainieren? Wir räumen mit den Kalorien-Mythen auf.

Die Augen sehen verschwommen, alles ist viel zu grell, der Kopf pocht und die Übelkeit hat den Magen fest im Griff. Die Wirkung von Alkohol auf den Körper ist nie offensichtlicher als am Morgen danach. Wie kann man dieses Elend überstehen und die Symptome mildern?

Ohne Proteine sind wir nicht in der Lage zu überleben. Ein Mangel kann gravierende Folgen mit sich bringen. Hier erfährst du, wie du Proteinmangel erkennst.

Melone gehört für viele zum perfekten Sommerfrühstück. Doch ausgerechnet sie schneidet bei der Nährstoffdichte schlechter ab als viele andere Früchte. Ernährungsfachleute erklären, welche Früchte deinem Körper besonders viel liefern.

Erfrischende Lebensmittel für heisse Sommertage: Ökotrophologin Brigitte Bäuerlein erklärt, wie bestimmte Nahrungsmittel das Wohlbefinden bei Hitze steigern können.

Sind Haferflocken roh oder gekocht gesünder? Erfahre, welche Zubereitungsart die meisten Nährstoffe liefert, was für die Verdauung besser ist und wie du Haferflocken optimal in deine Ernährung integrierst.