De nombreux amateurs de vin blanc trouvent le vin rouge trop lourd et trop tannique. Pourtant, des styles fruités, harmonieux et servis frais rendent la transition étonnamment facile. Voici six vins pour séduire les plus fidèles amateurs de blanc.

Notre spécialiste Nicolas Greinacher répond à vos questions sur le thème du vin. Notre lecteur Rolf Schneider s'enquiert de la valeur de sa bouteille de Château Margaux 1947. Des photos originales laissent toutefois planer le doute sur son authenticité.

Nicolas Greinacher, spécialiste du vin chez Blick, répond régulièrement aux questions des lecteurs. Marcel Reinhart aimerait savoir combien il pourrait obtenir de son double magnum de Tignanello 2005 lors d'une éventuelle vente.

Au menu de ce jeudi 18 décembre: la détresse des vignerons suisses, une nouvelle taxe touristique qui fait débat à Gruyères, les licenciements chez Pfizer, Migros qui taille dans sa filiale allemande, et enfin, de bonnes nouvelles pour un centre culturel de Berne.

Des cartes des vins soigneusement conçues stimulent la consommation dans les restaurants. Des informations solides sont néanmoins impératives. Le storytelling et les notes de dégustation sont pour leur part secondaires.

Le vin chaud est un incontournable à la période des fêtes de Noël. On dit qu'il réchauffe et qu'il enivre rapidement. Une spécialiste nous aide à examiner de plus près quatre idées reçues sur cette boisson.

Au Tessin, le merlot est né de la nécessité. Aujourd’hui, il émerveille la planète vin. De la reconstruction après le phylloxéra aux «merlots blancs» et aux riservas de classe mondiale: le canton du Sud prouve à quel point ce cépage peut être festif et polyvalent.

Au lieu de vous emparer du premier filet de clémentines qui traine, lisez les conseils d'un expert pour vous sécuriser de glorieux quartiers juteux et sucrés.

Hans-Günter Schwarz est décédé le 21 novembre à l'âge de 84 ans. Sa philosophie a marqué la viticulture allemande et a été à l'origine du saut qualitatif des dernières décennies.

L’OMS considère la consommation modérée d’alcool comme étant nocive pour la santé, et la Suisse veut durcir ses recommandations en conséquence. Mais des politiciens veulent défendre leur plaisir de boire de l'alcool et montent au créneau à Berne.