Detailhändler unterbieten sich gerade im Kampf ums günstigste Brot. In Zürcher Hipster-Bäckereien wie John Baker, Babu's und Juliette kostet das Pfünderli das x-Fache. Begehrt sind die Brote trotzdem. Woran das liegt.

Der Preiskampf im Brotmarkt wirft Fragen zu Qualität und Nachhaltigkeit auf. Initiativen wie die Äss-Bar und Caritas-Märkte ermöglichen den Zugang zu hochwertigem Brot zu erschwinglichen Preisen.

Ein Griff ins Regal – und Leere. Was nach Lieferproblemen aussieht, ist ein knallharter Machtkampf um Einkaufskonditionen im Detailhandel.

Die Detailhändler schenken sich nichts im Kampf um tiefere Preise. Wenn einer die Preise senkt, ziehen andere nach. Erstaunlich oft bleibt Denner aber am teuersten.

Die EU-Staaten müssen einem geplanten Verbot von Bezeichnungen wie «Tofuwürstchen» zustimmen. Kritiker, darunter Foodwatch und Unternehmen wie Aldi und Lidl, lehnen das Vorhaben ab. Deutschland bleibt zentral in der Debatte.

Die Preise für Coffee to go steigen und steigen. Blick machte den Preisvergleich für einen Becher Kaffee. Unter 3.50 Franken gibt es den Becher nur noch aus dem Automaten, Barista-Qualität kostet deutlich mehr.

Das Parlament fordert mehr Transparenz bei den Lebensmittelpreisen. Der Detailhandel nennt die Änderung unfair – Lob gibt es vom Konsumentenschutz.

Preissenkungen bei meistverkauften Produkten

Juan Ayuso wechselt nach fünf Jahren beim Team Emirates zu Lidl-Trek. Der 23-jährige Spanier erhält einen Fünfjahresvertrag, wie das amerikanische Team mitteilt.