Dossier

Cabernet Sauvignon

Blick Weinwelt mit
Weinbau im nordwestlichsten Zipfel der USA
Go West!
Weinbau im nordwestlichsten Zipfel der USA
Mit Seattle verbindet man Tom Hanks und Meg Ryan, Grunge, «Grey's Anatomy» und die Kaffeekette mit dem Nixen-Logo. Ein Geheimtipp sind die Weine, die östlich von Seattle in atemberaubenden Landschaften entstehen.
09.03.2026, 14:03 Uhr
Weinbau im nordwestlichsten Zipfel der USA
Blick Weinwelt mit
Was die Farbe über den Wein aussagt — und was nicht
Weine, die Farbe bekennen
Was die Farbe über den Wein aussagt — und was nicht
Zugegeben: Ein guter Wein schmeckt auch, wenn du ihn mit verbundenen Augen geniesst. Allerdings macht es Spass, die Farbe eines Weins aufmerksam zu betrachten, verrät sie doch einiges über das, was dich im Glas erwartet.
03.03.2026, 13:55 Uhr
Was die Farbe über den Wein aussagt — und was nicht
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Die spannendsten Weinregionen der Welt
Weinreise um die Welt
Von Europa bis Amerika: Weine voller Charakter
Von den sanften Hügeln Norditaliens bis in die hochgelegenen Weinberge Argentiniens: Wein ist immer auch ein Stück Heimat im Glas. Diese Reise führt durch sieben faszinierende Regionen – geprägt von Geschichte, Klima und Küche.
27.02.2026, 18:13 Uhr
Die spannendsten Weinregionen der Welt
Alpine Schönheiten
Von 50'000 bis 3 Millionen Flaschen – im Südtirol geht alles
Das Südtirol ist eine der kleineren Weinregionen Italiens. Aber qualitativ die beste! Da funktionieren Mini-Betriebe prima, aber auch mittlere Kellereien und Gross-Genossenschaften. Hier sind drei Top-Beispiele. Dazu: Das ultimative Best of Südtirol 2025.
22.02.2026, 10:34 Uhr
Von 50'000 bis 3 Millionen Flaschen: im Südtirol geht alles
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Das musst du über Blanc de Noirs wissen
Aus Rot mach Weiss
Das musst du über Blanc de Noirs wissen
Sie heissen Blanc de Noir oder Federweiss. Wie aus roten Traubensorten Weisswein gekeltert wird und welche berühmten Weine so produziert werden, erfährst du hier.
19.02.2026, 08:22 Uhr
Das musst du über Blanc de Noirs wissen
Lachen mit farbigen Zähnen
Wenn Rotwein blau macht
Der Abend war schön und der Rotwein süffig. Gut gelaunt lächelst du deine Mitmenschen an. Doch das kommt weniger gut an als gedacht. Der Kontrollblick in den Spiegel lässt dich schaudern: Die Zähne sind verfärbt und Lippen wie Zunge sind ungesund blau. Was ist da los?
17.02.2026, 08:14 Uhr
Wenn Rotwein blau macht
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Diese Trouvaillen überzeugen sogar Weisswein-Fans
Sechs Regionen, die überzeugen
Der Rotwein-Guide für Weissweintrinker
Viele Weissweintrinker empfinden Rotwein als schwer und tanninreich. Doch kühl servierte, fruchtbetonte und harmonische Stile machen den Übergang erstaunlich leicht. Sechs Regionen zeigen, wie Rotwein auch eingefleischte Weissweinfans begeistern kann.
22.12.2025, 09:38 Uhr
Diese Trouvaillen überzeugen sogar Weisswein-Fans
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«Wie teuer kann ich einen Mouton Rothschild 1988 verkaufen?»
Zeit für eure Wein-Fragen
«Wie teuer kann ich einen Mouton Rothschild 1988 verkaufen?»
Blick-Weinredaktor Nicolas Greinacher beantwortet regelmässig eure Leserfragen zum Thema Wein. Susanne Schläpfer möchte wissen, wie viel sie bei einem möglichen Verkauf ihrer Flasche Château Mouton Rothschild 1988 lösen könnte.
07.01.2026, 17:46 Uhr
«Wie teuer kann ich einen Mouton Rothschild 1988 verkaufen?»
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Hochkarätige Weinbücher für unter den Weihnachtsbaum
Weinwissen schenken
Hochkarätige Weinbücher für unter den Weihnachtsbaum
Für alle, die mehr über das Thema Wein erfahren möchten, seien die folgenden fünf Weinbücher wärmstens empfohlen. Wer Englisch liest, ist klar im Vorteil, doch auch ein deutschsprachiges Weinbuch ist mit dabei.
21.12.2025, 09:09 Uhr
Hochkarätige Weinbücher für unter den Weihnachtsbaum
Top of Valais
Tsampéhro, einer der magischsten Rebberge der Schweiz
Die Cave La Romaine der Familie Briguet aus Flanthey im Unterwallis ist das Weingut des Jahres. Ein hemdsärmeliger Betrieb mit gewaltigen Ambitionen und Weinen aus einem magischen Bio-Rebberg. Dazu: Die neuen Jahrgänge von Walliser Topbetrieben.
19.12.2025, 14:55 Uhr
Tsampéhro: Einer der magischsten Rebberge der Schweiz
Mit Video