Leben

Waldpilze bereichern nicht nur die Küche, sie sind auch äusserst gesund. In den Schweizer Wäldern ist die Pilzsuche ein Freizeitvergnügen für die ganze Familie. Doch wer gesetzeskonform, naturgerecht und vor allem sicher sammeln will, sollte sich gut vorbereiten.

Für viele gehört Kaffee ganz selbstverständlich zum Alltag – besonders am Morgen. Doch was du dazu isst, kann einen grossen Unterschied machen. Denn: Bestimmte Lebensmittel vertragen sich schlecht mit Kaffee und können deinem Körper sogar wichtige Nährstoffe entziehen.

Die wichtigste Weissweinregion Spaniens ist bekannt für unkomplizierte Weine aus Verdejo und Sauvignon blanc. Nun werden die Produktionsregeln gelockert. Die Aufbruchstimmung in kleinen Bodegas und grossen Kellereien ist beispiellos. Blick war vor Ort.

Tiere können artenübergreifende Freundschaften schliessen, wie die Studien zeigen. Selbst in freier Wildbahn werden ungewöhnliche Bindungen zwischen potenziellen Räubern und Beutetieren beobachtet, die friedlich miteinander umgehen und Zeit verbringen.

Inseln sind für viele Sonnenanbeter eine Traumdestination für die Herbstferien. Aber welche von den Tausenden soll es sein? Wir haben ein paar Vorschläge.

Der Herbst ist angekommen. Zeit, Blumenzwiebeln für nächstes Jahr zu pflanzen. Garten-Profi Scarlet Allenspach von Urbanroots gibt Tipps.

Blumen für sich selbst kaufen, alleine essen gehen oder stundenlang im Café sitzen: «Solo Dates» sind der neue Mega-Trend auf TikTok und Instagram. Viele feiern das bewusste Alleinsein als Selbstliebe und mentale Auszeit – doch Experten sehen auch Schattenseiten.

Vom Barista zum Schweizer Meister im Kaffeerösten: Christoph Meier prägt die Qualität bei ViCAFE. Im Interview verrät der Zürcher, welche Bohnen am schwierigsten zu rösten sind, warum einmal die Feuerwehr kommen musste und welchen Kaffee er selbst trinkt.

Dieser Kuchen ist ein Must im Herbst. Im Tessin haben wir dieses Rezept für einen überraschend einfachen, aber super leckeren Kastanienkuchen. Tessiner Maronikuchen ist ein edles herbstliches Dessert.

Ein neuer Fitness-Trend sorgt für Aufsehen: Gym-Fans mischen Skyr mit einem speziellen Energy-Drink. Der ungewöhnliche Proteinshake wird im Internet gefeiert. Aber warum? Und ist das überhaupt gesund?