Weihnachten soll Genuss und Gemeinschaft bringen, doch unterschiedliche Vorlieben machen die Planung schwer. Kochbuchautor Claudio Del Principe setzt auf Tavolata: Verschiedene Gerichte werden geteilt, jeder nimmt, was er mag – entspannt, abwechslungsreich und festlich.

Abwechslung macht das Essen gut, deswegen sollte man zum Fondue chinoise so viele Beilagen wie möglich anbieten! Neben Klassiker wie Reis, Chips und eingelegtem Gemüse, kann man dem Traditions-Menü auch mit neuen Geschmacksnoten einen Pfiff verleihen.

Du kannst dir einfach ein Käsebrötli machen – oder aber eine richtige Delikatesse à la Claudio del Principe. Worauf es ankommt: Die Zutaten und das Timing.

Wie wäre es mit einem luftigen Tiramisu? Das Rezept ist einfach und schnell, doch ganz oft gelingt dieses Dessert trotzdem nicht. Damit euch Tiramisu wie beim Lieblingsitaliener gelingt, müsst ihr ein paar Dinge beachten.