Ein Kaffee – egal, ob am Morgen oder Nachmittag – gibt neue Energie und ist ein Genuss. Während man ihn in kälteren Monaten gerne als Heissgetränk zu sich nimmt, sind im Sommer vor allem Eiskaffees beliebt. Hier findet ihr fünf coole Rezepte.

Feiern Sie den Sommer kulinarisch! Ein Rezept für selbst gemachte Cappellacci mit Auberginencreme und Peperonisauce lässt mediterrane Gaumenfreuden aufleben. So gelingt das perfekte Sommerdinner – einfach, köstlich, italienisch.

Wer dieses Tomaten-Kichererbsen-Ragout kostet, dem ist garstiges Wetter garantiert wurst: Gewürfelte Saucisson verfeinert diesen Eintopf nämlich mit ihren salzigen, rauchigen Noten.

Sommer ist nicht nur, wenn es heiss ist. Sommer ist auch, wenn uns der Garten alle Gemüse zur Suppe liefert, die solche Hitze am besten bekämpft: Gazpacho. Frischkäse und Pesto vollenden das Gericht perfekt. Und nicht zu vergessen: knuspriges Brot.

Hugo, rutsch rüber! Wir haben genug vom ewig gleichen Sommerdrink! Blick serviert euch sieben spritzige Erfrischungen, die das Zeug zum neuen Klassiker haben. Vom einfachen Gurkenwasser bis zum raffinierten Erdbeer-Rhabarber-Apfel-Milchshak.

Der perfekte Gazpacho geht ganz einfach. Diese Suppe wurde irgendwann als einfaches, sogar als Armengericht geboren. Serviert wird er immer kalt. Was ihn zwar zur idealen Sommerspeise macht. Aber inzwischen passend zu jeder Jahreszeit.

Keine Zeit zum Marinieren? Kein Problem. Mit diesen drei Blitz-Marinaden werden Fleisch, Fisch und Gemüse auch ohne stundenlanges Einlegen zum Grill-Hit. Die raffinierten Mischungen sorgen in wenigen Minuten für überraschend viel Geschmack.

Eine der besten Kombinationen der italienischen Küche ist laut Claudio Del Principe Pasta mit Burrata. Der Kochbuchautor liefert drei spannende Rezepte für jeden Geschmack.

Was ergibt ein Sauerteig aus UrDinkelmehl, sanft zusammengefügt von Meisterbäcker Marcel Paa? Wunderbar knuspriges, aromatisches Brot!

Selbstgemachte Aioli schmeckt nicht nur deutlich aromatischer als jede Fertigversion, sondern ist auch im Handumdrehen zubereitet. Die cremige Knoblauch-Mayonnaise passt perfekt zu Grillabenden, Tapas oder einfach als Dip zu knusprigem Brot. Mit wenigen Zutaten entsteht ein echter Klassiker mit viel Geschmack.