Wir bemühen uns im Alltag auf unsere Ernährung zu achten und mehr Eiweiss essen. Diese Proteinwaffeln mit Quark dürfen wirklich häufiger auf euren Frühstückstisch sein. Egal ob mit ein wenig Honig und Beeren oder auch herzhaft mit Frischkäse und Lachs - am besten backst du gleich ein bisschen mehr, weil sie auch kalt noch gut schmecken.

Möchtest du am Wochenende etwas Besonderes zum Frühstück? Mit diesem schnellen und leckeren Rezept gelingen Waffeln aus dem Waffeleisen - Mit Vanilleglace oder Creme sind sie perfekt auch als Dessert.

Spiegelei, Rührei oder auch einfach gekochte Eier sind sicherlich oft auf dem Frühstücktisch. Wenn man Lust auf etwas Besonderes hat, kann man ein raffiniertes Frühstück zubereiten: pochierte Eier auf Rucola-Brötchen, bekannt als Eggs Benedict. Eggs Benedict ist eins der beliebtesten Brunch- oder Frühstückgerichte im angelsächsischen Raum. Das sind die pochierten Eier mit Schinken und Sauce Hollandaise.

Normale Eier mit Toast können schnell langweilig werden. Hier zeigen wir ein Rezept wie Sie mit ein paar Zutaten dem alten Klassiker neues Leben erwecken.

Das Frühstück sei die wichtigste Mahlzeit, sagen Experten. Deshalb stellen wir hier ein Rezept vor, das man auch früh am Morgen einfach nachkochen kann.

In der heutigen Folge zeigen wir, wie man ein Birchermüsli ganz simpel mit Trauben und Nüssen verfeinert. Mit diesem Rezept gelingt der Frühstücks-Klassiker perfekt.

Social Media bringt ständig neue Trends hervor. Am liebsten behalten wir Food-Hypes im Auge. Brandaktuell: #Yogurttoast zählt auf Tiktok über 45 Millionen Aufrufe. Das Rezept erobert gerade den Frühstückstisch der User und Userinnen und ist mit nur wenig Aufwand und schnell zubereitet.

Um Croissants herzustellen, braucht es einige Handgriffe. Aber es lohnt sich! Das Wichtigste dabei: Tourieren und Croissants formen. Das schichtweise Einarbeiten von Fett in einen Teig nennt man Tourieren. Bei den meisten Bäckern übernimmt das die Maschine. Wer es von Hand macht, muss zügig arbeiten. Wichtig ist, dass Butter und Teig nicht zu kalt oder warm sind.

Probieren Sie unsere Poffertjes zum Früshrück. Holländisches Rezept für diese Kleinstwaffeln ist einfach nachzumachen. Probieren Sie diese typische niederländische Spezialität.

Frühstücks-Omlette ist ein Klassiker, ist aber auch als schnelles Abendessen sehr beliebt. Probieren Sie dieses Omelette-Rezept französischer Art mit würzigem Brie und frischen Frühlingszwiebeln.