Kleine Waffeln Holländische Poffertjes zum Frühstück
Probieren Sie unsere Poffertjes zum Früshrück. Holländisches Rezept für diese Kleinstwaffeln ist einfach nachzumachen. Probieren Sie diese typische niederländische Spezialität.
Publiziert: 06.09.2022 um 10:34 Uhr
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Aktualisiert: 08.09.2022 um 08:39 Uhr
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Zutaten4
Zutaten270 kcal
Zutaten40
Zutaten
300 ml Milch
1 Trockenhefe
4 Eigelb
4 Eiweiss
40g Butter
250g Mehl
30g Zucker
30g Puderzucker
Etwas Salz
Zubereitung
Schritt 1/7
Eigelb, Mehl, Hefe, Salz und Zucker in eine Schüssel geben.
Schritt 2/7
Milch leicht erwärmen, dazu giessen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt 3/7
30 Minuten abgedeckt gehen lassen.
Schritt 4/7
Schritt 5/7
Eiweisse steif schlagen und unterheben.
Schritt 6/7
Teflonpfanne mit etwas Butter erhitzen, mit Esslöffeln kleine Nocken abstechen und in der Teflonpfanne goldbraun ausbacken.
Schritt 7/7
Mit Puderzucker bestäuben.
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