Schnell und gut für die Linie: Mit diesem Avocado-Rezept kann man nichts falsch machen. Überbacken mit Kichererbsen und Ziegenkäse passt dieses Gericht als Hauptmahlzeit oder zum Brunch. Genuss pur!

Poffertjes sind kleine Pfannkuchen, die ihren Ursprung in den Niederlanden haben. Die leckeren Mini-Pancakes sind lecker und einfach zu machen.

Wenige Speisen bieten mit so wenig Aufwand so viele Varianten. Die Omelett, einst ein klassisches Reste-Essen, kann entweder pur oder mit allerlei Zutaten veredelt serviert werden. Feine Variationen machen den Eierfladen salonfähig. Als süsse Variante besticht die Omelette zum Brunch oder Zvieri. Das Grundrezept ändert sich dabei kaum. Entweder man belässt es bei der neutralen, oben beschriebenen Omelette oder man verarbeitet noch etwas Puderzucker und Butter im Rezept. Die Krönung kommt mit der Belegung: Die süsse Omelette kann nach Lust und Laune mit Schoggistücken bestreut, mit Bananenscheiben beschichtet, mit Konfi bestrichen oder mit Zucker und Zimt bestäubt werden.

Wenige Speisen bieten mit so wenig Aufwand so viele Varianten. Die Omelett, einst ein klassisches Reste-Essen, kann entweder pur oder mit allerlei Zutaten veredelt serviert werden. Feine Variationen machen den Eierfladen salonfähig.

Spiegeleier, die in der Pfanne brutzeln, geben einem sofort ein fröhliches Gefühl. Unser Rezept ist nicht viel komplizierter als ein Ei in die Pfanne zu schlagen, macht aber das Frühstück zu einem Highlight.

Wir lieben Food-Trends. Und noch mehr, wenn ein einfaches Rezept dahintersteckt! So hat es sich mit den auf Tiktok gehypten Pesto Eggs. Es klingt nach Frühstück mit einem Hauch von italienischer Küche: Das Pesto Egg ist eine Kombination aus beidem. Denn es schmeckt genau nach eben dem – einem italienischen Frühstück. Gut, gegessen werden kann die Köstlichkeit zu jeder Tageszeit. Und sie schmeckt auch als Zmorge, Zmittag oder Znacht.

Morgens, wenn die ersten Sonnenstrahlen den Tag begrüssen und der Duft von frisch gebackenem Brot die Küche erfüllt, gibt es wohl kaum etwas Schöneres als selbstgemachte Brötchen zum Frühstück. Dieses kulinarische Erlebnis kann ganz einfach in den eigenen vier Wänden zubereitet werden. Das Backen von Brötchen zu Hause schenkt euch auch die Zufriedenheit, etwas Köstliches und Nahrhaftes aus Grundzutaten zu zaubern.

Avocado ist ein Superstar in der Küche, sie schmeckt gut und enthält darüber hinaus viele ungesättigte Fettsäuren. Hier finden Sie ein einfaches und leckeres Frühstück-Rezept, das jeden Morgen zum Highlight macht.

Wer sich ein Brunch oder Frühstück mit Pilzen zubereitet, profitiert nicht nur von einem feinen Essen, sondern auch von vielen Vitaminen und Proteinen.

Gemüse und Pilze sind reich an verschiedenen Nährstoffen wie Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen. Pilze enthalten Ballaststoffe, die die Verdauung fördern, den Blutzuckerspiegel stabilisieren und ein Sättigungsgefühl erzeugen können. Dies kann dazu beitragen, übermässiges Essen zu verhindern. Eier sind eine gute Quelle für hochwertiges Protein und es ist wichtig für den Muskelaufbau, die Reparatur von Gewebe und die allgemeine Gesundheit.Es gibt keine generelle Notwendigkeit, das Eigelb vom Ei zu meiden und nur das Eiweiss zu essen. Wenn ihr aber auf Gewicht achtet und Kalorien zählt, so kann es sich lohnen, Eigelbe wegzulassen. Hier findet ihr Gemüse-Omelette-Rezept mit Pilzen, das kalorien- und fettarm ist.