Egal ob Kuchen oder Cookies: Wir präsentieren die feinsten Backrezepte zum Zuhause nachbacken. Heute zeigen wir euch, wie man einen Maroni-Gugelhupf macht: Ein feiner Kuchen aus Marroniepüree mit etwas Rahm und Kirsch.

Was für ein selbst gemachtes Brot steht bei dir zum Sonntagsbrunch auf dem Tisch? Zopf? Klar. Wäre erste Wahl. Aber zur kälteren Jahreszeit darf es ruhig mal etwas Besonderes sein … Ein Gugelhupf? Wieso nicht?

Wenn es einfach, aber trotzdem jedermann schmecken soll: Apfelkuchen kommt bei jedem gut an – und in Verbindung mit Pudding ist er ein einziger Traum. Der cremige Vanillepudding harmoniert perfekt mit der leichten Säure der Äpfel und dem buttrigen Teig. Ob zum Sonntagskaffee, für Gäste oder einfach zwischendurch – dieser Kuchen gelingt immer und schmeckt nach purem Wohlgefühl.

Der Apfelstrudel hat seine Wurzeln in Ungarn und gelangte zu Zeiten der Donaumonarchie nach Wien. Dort wurde er zum Klassiker und gilt heute als eines der inoffiziellen Nationalgerichte Österreichs. Sein Geheimnis? Hauchdünner Teig, saftige Äpfel, Zimt, Zucker und manchmal Rosinen oder Nüsse – eine unwiderstehliche Kombination! Mit unserem Rezept gelingt euch der österreichische Klassiker ganz einfach.

Obwohl die Wähe oft als echte Kalorienbombe gilt, müsst ihr auf sie keineswegs verzichten. Wir zeigen euch die Wähe légère – mit deutlich weniger Kalorien, aber garantiert genauso viel Geschmack. Entscheidend ist dabei die Wahl des Teigs: Statt schwerem Butter-, Blätter- oder Kuchenteig verwenden wir leichten Pizzateig! So wird die Wähe nicht nur bekömmlicher, sondern bekommt auch eine wunderbar knusprige Textur. Perfekt für alle, die Genuss und Leichtigkeit verbinden möchten.

Einst standen Streuselschnitten auf der Dessertliste des legendären Restaurants Gleich in Zürich. Heute kann jeder diesen Streuselkuchen ganz leicht selber backen. Er überzeugt mit einem wunderbaren Mürbeteig-Boden, saftigen Äpfeln und traumhaft leckeren Streuseln.

Diesen Monat feiern Amerikaner das traditionelle Erntedankfest. Doch auch hier in der Schweiz findet Thanksgiving immer mehr Anklang, denn aus kulinarischer Sicht hat es echt viel zu bieten. Kürbiskuchen ist ein traditionelles amerikanisches Dessert. Zimt und Muskatnuss geben dem Pumpkin Pie den spezifischen Geschmack. Und hier findet ihr ein Gourmet-Rezept für einen traditionellen Pumpkin Pie.

Amerikanischer Käsekuchen heisst fancy Cheesecake. Eine cremige Füllung auf einem knusprigen Boden aus Kekskrümeln: Es ist lecker und einfach. Dank der frischen Beeren schmeckt dieser Kuchen erfrischend leicht. Das schnelle Rezept funiktioniert mit Beeren aller Art, du kannst Himbeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren oder Johannisbeeren verwenden, oder einfach eine grosse bunte Mischung aus allen!

Apfelkuchen kann alles andere als gewöhnlich sein, denn mit einem Hauch von Meringue-Mandelkruste und einem Schuss köstlicher Vanillesauce wird er zu einem festlichen Highlight. Wie ihr in einfachen Schritten und mit wenigen, aber raffinierten Zutaten eine zauberhafte Torte zaubern könnt, zeigen wir euch hier.

Ob direkt aus dem Glas löffeln oder in einer 2-Zentimeter-Schicht aufs Brot schmieren – wer von der bekanntesten Nuss-Nougat-Creme immer noch mehr haben möchte, dem wird dieses Rezept vor Freude Tränen in die Augen treiben. Wenn diese Nutella-Cupcakes gebacken sind, kann man dem Duft, der durch deine Küche strömt, nicht widerstehen.