Rezepz
Zum Grillieren
Kartoffelsalat selber machen – das schnelle Rezept
30.05.2025, 13:56 Uhr
Kartoffelsalat selber machen – das schnelle Rezept
Blick-Weinwelt mit
Mit diesen Weinen machst du Väter glücklich
Weg mit der Krawatte
Mit diesen Weinen machst du Väter glücklich
In der Schweiz werden am ersten Sonntag im Juni die Väter gefeiert. Wir finden, die Krawatte als Vatertagsgeschenk hat ausgedient. Wein ist kreativer und bietet einen enormen Mehrwert: Ihr könnt ihn gemeinsam geniessen.
30.05.2025, 13:51 Uhr
Mit diesen Weinen machst du Väter glücklich
Tipps zur Spargelsaison
Diese 5 Fehler solltest du vermeiden
Spargel richtig kochen – eine Wissenschaft für sich? Mit diesen Tipps und Tricks wird der nächste Spargel zum Genuss.
30.05.2025, 13:44 Uhr
Fehler beim Spargel kochen vermeiden
Kochbuchautor erklärt
Wie gelingt gebrannte Creme à la Grosi?
Claudio Del Principe pröbelte mehrfach, bis er es hinkriegte: die «weltbeste» gebrannte Creme. Hier verrät er sein Rezept und seine Tricks.
30.05.2025, 13:21 Uhr
Wie gelingt gebrannte Creme à la Grosi?
Blick Weinwelt mit
«Wein muss handwerklich gemacht sein»
Gastrosoph Valentin Diem
«Wein muss handwerklich gemacht sein»
Valentin Diem (39) ist Gastrosoph und Weinkenner. Mit Blick plaudert er über seine Berufung, über den Reiz von von Pop-ups, was ihm beim Essen und Trinken wichtig ist und was er gerne an heissen Tagen trinkt.
29.05.2025, 13:58 Uhr
«Wein muss handwerklich gemacht sein»
Rezept
Ossobuco alla milanese
Das Originalrezept mit den besten Tipps
28.05.2025, 16:25 Uhr
Das Originalrezept mit den besten Tipps
Schmackhafte Spitzen
Das muss man über Spargeln wissen
Spargeln gibt es zwar schon fast das ganze Jahr im Angebot. Am besten schmecken sie aber, frisch aus der Schweiz. Wir erklären die wichtigsten Spargel-Fakten.
28.05.2025, 14:16 Uhr
Weisser Spargel mit einer selbstgemachten Sauce hollandaise und Kartoffeln auf dem Teller
Blick Weinwelt mit
Diese Weine vom Gardasee machen Lust auf den Sommer
Lugana und Bardolino
Diese Weine vom Gardasee machen Lust auf den Sommer
Im Frühsommer ist es am Gardasee am schönsten. Flanieren, geniessen und das Dolce Vita pflegen sind am grössten See Italiens Programm. Die passenden Weine dazu wachsen gleich um die Ecke.
28.05.2025, 13:51 Uhr
Diese Weine vom Gardasee machen Lust auf den Sommer
Rezept
Sommerküche
So macht man Holunderblütensirup selbst
27.05.2025, 14:37 Uhr
2 Flaschen von Holunderblütensirup mit n Holunderblüten und Zitronen.
Blick Weinwelt mit
Meide diese Fehler beim Abtauen des Kühlschranks
Wo Wein sich wohlfühlt
Meide diese Fehler beim Abtauen des Kühlschranks
Wann wurden Kühlschrank und Gefrierfach zuletzt bei dir gereinigt? Falls du länger als ein paar Sekunden überlegen musst, ist es vermutlich höchste Zeit für die nächste Putzaktion.
25.07.2025, 13:09 Uhr
Meide diese Fehler beim Abtauen des Kühlschranks
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