Bald steht Ostern vor der Tür und in vielen Haushalten kommt am Karfreitag Fisch auf den Tisch. Ein Glas Weisswein dazu ist der Klassiker. Und weil Weisswein nicht gleich Weisswein ist, gibt es unzählige Kombis, die maximal Spass machen.

Wer Petite Arvine nicht kennt, sollte das schnell ändern. Das aromatisches Potenzial der Walliser Weissweinsorte ist vielfältig. Die feine Salzigkeit am Gaumen schafft Frische und macht Lust auf den nächsten Schluck.

Am vergangenen Wochenende fand im französischen Jura die legendäre Weinmesse Le Nez dans le Vert statt. Blick war vor Ort.

Es ist Ramadan, die Zeit, in der gläubige Muslime und Musliminnen fasten. Zum Iftar, dem fastenbrechenden Abendmahl, gibt es salzige, herzhafte und süsse Köstlichkeiten. Hier findet ihr zwei traditionelle Iftar-Rezepte.

Weinflaschen mit Drehverschluss sind einfach geöffnet. Beim Korkenziehen schleichen sich hingegen oft Fehler ein. Wir zeigen, worauf geachtet werden sollte.

Artischocken neu entdeckt: Roh im Salat oder knusprig gebraten. Kochbuchautor Claudio Del Principe verrät, wie du die ersten Frühlingsartischocken optimal zubereitest und mit welchen Zutaten sie am besten harmonieren.

Gold, Silber und grosse Entdeckungen. Mit der Wine Trophy 2024 sind die besten Tropfen ausgezeichnet worden. Die Expovina Primavera bietet die Gelegenheit, prämierte Flaschen zu verkosten – darunter den Videowein aus dem Wallis.