Un cas atypique de vache folle a été observé chez une vache grisonne, ont indiqué lundi les autorités vétérinaires. La carcasse de l'animal a été incinérée et sa viande n'est entrée dans la chaîne agroalimentaire.
«Contrairement à la forme classique de la maladie, l’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB) atypique peut apparaître spontanément et sans lien avec l’utilisation de farines animales comme aliments pour animaux», écrit l'Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) dans un communiqué.
Le cas d'ESB a été découvert chez «une vache de 12 ans qui devait être abattue» dans le cadre du programme de surveillance de cette maladie, précise l'OSAV. La Suisse a un statut de «pays à risque d'ESB négligeable» depuis 2015, mais ce statut fait toutefois l'objet d'une surveillance active.
(ATS)
