Dossier

Cabernet Sauvignon

Ran an Kohle und Wein
Kröne dein Barbecue mit diesen Weinen
Kugelgrill, Smoker und Feuerschalen stehen bereit für die schönste Zeit des Jahres. Mit den passenden Weinen zu Ribeye und Bratwurst, Pulpo und Forelle, Gemüsezwiebel und gefüllten Champignons wird dein Barbecue noch besser.
08.05.2024, 14:54 Uhr
Kröne dein Barbecue mit diesen Weinen
Rebsorte mit Vergangenheit
Rätselraten um Primitivo
Der fruchtige Rotwein aus Süditalien kommt ins Glas, wenn es unkompliziert sein soll. Aber wusstest du, dass Primitivo eine weitgereiste Sorte mit vielen Namen ist? Poliere dein Wissen auf und brilliere damit beim nächsten Party-Smalltalk.
04.11.2024, 15:07 Uhr
Rätselraten um Primitivo
Diese Rebe trotzt dem Meersalz
Weinbau in der Lagune von Venedig
Mazzorbo heisst die Schwesterinsel von Burano in der Lagune von Venedig. Statt Spitzenstoffe und bunten Häusern ist die Attraktion hier ein Rebgarten, bepflanzt mit einer Sorte, die beinahe untergegangen wäre.
28.04.2024, 15:35 Uhr
Weinbau in der Lagune von Venedig
Auch ein Schweizer Wein dabei
Diese Weine sind bei den Royals gefragt
Neben bekannten Schaumweinen und einem Rotwein aus der Toskana steht auch ein Schweizer Weisswein bei der englischen Königsfamilie hoch im Kurs.
17.03.2024, 10:33 Uhr
Diese Weine sind bei den Royals gefragt
Spitzenwein und Sterne-Küche
Dieses Bordeaux-Château sorgte für einen superben Abend
Die Macher von Château Troplong Mondot aus Saint-Émilion brachten viel Savoir-vivre nach Zürich. Ausgewählte Jahrgänge, von einem Sterne-Koch perfekt in Szene gesetzt, waren die Stars des Abends.
22.01.2025, 10:24 Uhr
Dieses Bordeaux-Château sorgte für einen superben Abend
Eindrücke von Vinous Icons
Diese zehn Weingüter brillierten in New York
Anfang März trafen sich 100 Spitzenweingüter in New York zum Stelldichein. Der von der amerikanischen Fachpublikation «Vinous» organisierte Anlass dürfte beim Publikum noch lange nachhallen.
11.03.2024, 14:00 Uhr
Diese zehn Weingüter brillierten in New York
Blick beantwortet Wein-Fragen
«Welchen Wert hat ein Château Latour 1952?»
Blick-Weinredaktor Nicolas Greinacher beantwortet regelmässig eure Leserfragen zum Thema Wein. Urs Käser möchte wissen, welchen Wert eine Flasche Château Latour 1952 hat.
22.02.2024, 13:55 Uhr
«Welchen Wert hat ein Château Latour 1952?»
Ultimatives Best of Südtirol
Eisacktal – weisse Topklasse aus dem Alpenraum
Wenn von Südtirol die Rede ist, dann meistens aus den Grossregionen Meran, Bozen und Kalterersee. Doch absolute italienische Top-Weissweine gibts aus den Tälern Vinschgau und Eisacktal. Dazu: Die Top 15 von 2023 aus Südtirol mit dem Wein des Jahres!
31.01.2024, 10:27 Uhr
Eisacktal – weisse Topklasse aus dem Alpenraum
Blick-Jury testet 51 Weine
Schweizer Merlot schlägt die Weltelite deutlich
Die Welt-Rebsorte Merlot ist dank des Tessins Schweizer Kulturgut. Doch sind helvetische Merlots auch Weltklasse? Die Antwort ist klar: Ja! Der Preis-Leistungs-Sieger aber kommt aus Bordeaux.
21.12.2023, 09:55 Uhr
Schweizer Merlot schlägt die Weltelite deutlich
Präsentiert von
«Wow, da bin ich sprachlos!»
Teurer Wein bei Château Gysi
«Wow, da bin ich sprachlos!»
Die westfranzösische Küstenstadt Bordeaux gilt für viele als Synonym für edle Weine. Aber sind die teuren Supertropfen tatsächlich so viel besser als die Flaschen im mittleren Preissegment? Château Gysi testet es im Video.
27.11.2024, 19:53 Uhr
«Wow, da bin ich sprachlos!»
Mit Video
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