Rezept
Pasta kochen
Ein schnelles Rezept für Testaroli mit Basilikum
26.05.2025, 15:06 Uhr
Rezept
Spinat-Ricotta-Malfatti-Rezept
So einfach kann man Malfatti selber machen
23.05.2025, 14:42 Uhr
Der Food-Star auf Social Media
So kochst du Türkische Pasta mit Hackfleisch
16.05.2025, 14:37 Uhr
Rezept
Pasta selbstgemacht
Lecker Maltagliati mit Kichererbsen-Sauce
06.05.2025, 16:52 Uhr
Rezept
Mit Erdbeeren kochen
Probiert doch Pappardelle alle fragole
29.04.2025, 17:06 Uhr
Italiener findet altes Rezept
Kochen wir unsere Spaghetti Carbonara falsch?
Am 6. April wird «Carbonara Day» gefeiert. Nun rüttelt ein Lebensmittelhistoriker aus Bologna am Klassiker der italienischen Küche, denn er behauptet: Wir alle machen Carbonara völlig falsch. Was für ein Desaster! Zum vermeintlich originalen Rezept geht es hier:
07.04.2025, 12:24 Uhr
Rezept
Frühgangküche
Frische Ravioli mit Bärlauch und Ricotta
03.04.2025, 16:51 Uhr
Rezept
Pasta mit Mönchsbart
Spaghetti mit Barba di Frate
28.03.2025, 15:03 Uhr
Frühlingsküche
Tagliatelle mit Lachs, Zander und Bärlauchsauce
26.03.2025, 14:30 Uhr
Saisonale Delikatesse
Für Spaghetti ist ein Kraut gewachsen
Neun Monate mussten seine Fans warten. Doch jetzt ist der Mönchsbart wieder da und bleibt bis Ende Mai, Anfang Juni.
13.03.2025, 18:52 Uhr