Rezept
Pasta al limone
Leichtes Pasta-Rezept mit viel Geschmack
22.07.2025, 15:49 Uhr
Rezept
Italienische Küche
So macht man Spaghetti alla puttanesca
15.07.2025, 16:42 Uhr
Zutaten und Timing beachten
Diese Fehler passieren bei der Zubereitung von Pastasalat
Teigwarensalate sind schnell zubereitet und praktisch für Picknicks oder als Beilage beim Grillieren. Es gibt viele Abwandlungen des beliebten Gerichts. Oft werden aber bei der Zubereitung Fehler gemacht, die das Aroma beeinträchtigen oder zur Keimbildung führen können.
27.06.2025, 17:39 Uhr
Rezept
Spaghetti Aglio und Olio
Darum gelingt dieser italienische Klassiker nicht jedem
12.06.2025, 11:09 Uhr
Rezept
Pasta kochen
Ein schnelles Rezept für Testaroli mit Basilikum
26.05.2025, 15:06 Uhr
Rezept
Spinat-Ricotta-Malfatti-Rezept
So einfach kann man Malfatti selber machen
23.05.2025, 14:42 Uhr
Der Food-Star auf Social Media
So kochst du Türkische Pasta mit Hackfleisch
16.05.2025, 14:37 Uhr
Rezept
Pasta selbstgemacht
Lecker Maltagliati mit Kichererbsen-Sauce
06.05.2025, 16:52 Uhr
Rezept
Mit Erdbeeren kochen
Probiert doch Pappardelle alle fragole
29.04.2025, 17:06 Uhr
Italiener findet altes Rezept
Kochen wir unsere Spaghetti Carbonara falsch?
Am 6. April wird «Carbonara Day» gefeiert. Nun rüttelt ein Lebensmittelhistoriker aus Bologna am Klassiker der italienischen Küche, denn er behauptet: Wir alle machen Carbonara völlig falsch. Was für ein Desaster! Zum vermeintlich originalen Rezept geht es hier:
07.04.2025, 12:24 Uhr
