Rezept
Mit Erdbeeren kochen
Probiert doch Pappardelle alle fragole
29.04.2025, 17:06 Uhr
Italiener findet altes Rezept
Kochen wir unsere Spaghetti Carbonara falsch?
Am 6. April wird «Carbonara Day» gefeiert. Nun rüttelt ein Lebensmittelhistoriker aus Bologna am Klassiker der italienischen Küche, denn er behauptet: Wir alle machen Carbonara völlig falsch. Was für ein Desaster! Zum vermeintlich originalen Rezept geht es hier:
07.04.2025, 12:24 Uhr
Rezept
Frühgangküche
Frische Ravioli mit Bärlauch und Ricotta
03.04.2025, 16:51 Uhr
Rezept
Pasta mit Mönchsbart
Spaghetti mit Barba di Frate
28.03.2025, 15:03 Uhr
Frühlingsküche
Tagliatelle mit Lachs, Zander und Bärlauchsauce
26.03.2025, 14:30 Uhr
Saisonale Delikatesse
Für Spaghetti ist ein Kraut gewachsen
Neun Monate mussten seine Fans warten. Doch jetzt ist der Mönchsbart wieder da und bleibt bis Ende Mai, Anfang Juni.
13.03.2025, 18:52 Uhr
Rezept
Fettuccine-Alfredo-Rezept
So macht ihr das Lieblingspastagericht der Amerikaner
19.02.2025, 15:11 Uhr
Rezept
Mit Grünkohl kochen
Pasta-Rezept für Paccheri rigati con Cavolo Nero
18.02.2025, 13:57 Uhr
Rezept
Chicken Pasta Rezept
So macht man Tagliatelle mit Pouletbrust und Zucchetti
17.02.2025, 18:26 Uhr
10 überraschende Tipps:
So verwendest du übrig gebliebenes Pastawasser
Wer regelmässig Teigwaren kocht, hat sich vielleicht schon einmal gefragt, ob man das Pastawasser auch noch verwenden kann. Tatsächlich ist es vielseitig einsetzbar.
24.09.2025, 14:03 Uhr
