Kinder vegan ernähren
«Mängel können zu irreversiblen Schäden führen»
Es ist eine grosse Herausforderung: Eltern, die möchten, dass sich ihre Kinder ohne tierische Produkte gesund entwickeln, müssen drei Faktoren berücksichtigen, sagt Ernährungsberaterin Evelyne Gätzi. Und an mehr denken als an Nährstoffe in Nahrungsmitteln.
26.05.2025, 10:42 Uhr