Kleine Teller, grosse Wirkung
Mit diesen Tricks sorgen Hotel-Buffets dafür, dass Gäste weniger essen
All-you-can-eat klingt nach grenzenlosem Genuss. Doch Buffets sind oft so aufgebaut, dass Gäste unbewusst weniger essen. Von kleinen Tellern bis zur Reihenfolge der Speisen – hinter dem Konzept steckt mehr Psychologie, als viele ahnen.
14:38 Uhr