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Reto Scherrer
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Oberster Beizer verrät
Mit dieser Geheimzutat gelingen die perfekten Spätzli
Für den «Blick Check» sucht Reto Scherrer den besten Wildteller der Schweiz. Doch zum perfekten Wildteller gehören auch die richtigen Beilagen. GastroSuisse-Präsident Beat Imhof zeigt Reto deshalb, worauf es bei richtig guten Spätzli ankommt.
25.09.2026, 09:08 Uhr
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Waghalsige Hirsch-Fütterung
«Wenn dich der Brocken aufspiesst, ist fertig lustig»
Rund 60 Prozent des in der Schweiz konsumierten Wildfleischs stammt aus dem Ausland. Für den «Blick Check» wollte Reto Scherrer wissen, wie Schweizer Wild in einer Zucht lebt. Dafür wagte er sich mitten in eine Hirschherde im Aargau.
19.09.2026, 11:28 Uhr
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Du bestimmst mit
Wo gibt es den besten Wildteller der Schweiz?
Die Wildsaison ist eröffnet – und Reto Scherrer geht auf die Pirsch. Für den «Blick Check» sucht er den besten Wildteller der Schweiz. Wo wird er fündig? Mach mit und nominiere jetzt deine Lieblingsbeiz!
18.09.2026, 11:13 Uhr
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Jägerin Melanie Glaus
«Wild ist qualitativ das beste Fleisch»
«Als Jägerin des Jahres erfahre ich viel Hass», berichtet Melanie Glaus. Reto Scherrer trifft die Amtsträgerin oberhalb von Interlaken zur Pirsch. Gemeinsam sprechen sie über die Rolle der Jäger, Frauen im Jagdsport und warum Wildfleisch etwas besonders ist.
15.09.2026, 00:11 Uhr
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Die letzte Chance
Nominiere den besten Wildteller der Schweiz!
Das ist die letzte Chance, um deine Lieblingsbeiz zu nominieren: Für den «Blick Check» sucht Reto Scherrer den besten Wildteller der Schweiz. Du weisst, wo es den gibt? Mach mit und gewinne ein feines Essen beim Gewinner-Restaurant.
15.09.2026, 00:08 Uhr
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Die grosse Übersicht
Hier findest du die besten Bergbeizen deiner Region
Für den «Blick Check» hat sich Reto Scherrer gemeinsam mit der Blick-Community auf die Suche nach der besten Bergbeiz der Deutschschweiz gemacht. Hier sind die Top 20 der besten Bergrestaurants.
13.08.2026, 11:56 Uhr
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Mikrofon weg, Minze her!
Reto Scherrer tauscht Studio gegen Kräuterfelder
Weil sein erster Abnehmer absprang, setzte Christof Schenk vor knapp 25 Jahren alles auf eine Karte. Heute liefert der Holderhof 80 Millionen Flaschen für unsere Supermärkte. Moderator Reto Scherrer hat den unsichtbaren Riesen der Schweizer Getränkebranche besucht.
28.07.2026, 08:08 Uhr
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«In zwei Wochen 30 gegessen»
Reto Scherrer braucht eine Cordon-bleu-Pause
Reto Scherrer sucht das beste Cordon bleu der Schweiz. Dazu isst er sich aktuell durch diverse Restaurants. Womit er nicht gerechnet hat: Am Gründonnerstag gibt es im Blick-Personalrestaurant ebenfalls Cordon bleu.
21.07.2026, 15:58 Uhr
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15'000 Leser haben abgestimmt
Das ist unsere beste Bergbeiz
Reto Scherrer machte sich für «Blick Check» auf in die Berge, um sie zu finden: die beste Bergbeiz in der Deutschschweiz. Und er hat sie gefunden. Das Restaurant Moosalp im Wallis siegt in der Abstimmung.
18.07.2026, 15:42 Uhr
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Renzo Blumenthal verrät Reto
«In meinem Leben knistert es immer wieder»
Für den «Blick Check»-Besuch auf der Ochsenalp in Arosa GR holt sich Reto Scherrer Unterstützung von Ex-Mister Schweiz und Landwirt Renzo Blumenthal. Ob die Bergbeiz die beiden Tester überzeugen kann?
13.07.2026, 00:00 Uhr
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