Saucen

Noch sind die Tomaten frisch, reif und wunderbar aromatisch. Deshalb lohnt es sich, einen kleinen Wintervorrat Tomatensauce anzulegen.

Diese drei Marinaden sind perfekt für spontanes Grillen: Nicht jeder hat Zeit und Lust Fleisch, Fisch oder Gemüse am Vortag vorzubereiten und auch geschmacklich kann kurz mariniertes Grillgut durchaus mithalten.

Zu Fondue Chinoise gibt es immer leckere Saucen. Lifestylekoch Micha Schärer verrät seine Rezepte, denn selbstgemacht schmecken Saucen immer noch am besten!

Zu Fondue Chinoise gehören feine Saucen einfach dazu – und selbst beim Raclette schmecken sie traumhaft. Lifestylekoch Micha Schärer verrät seine Rezepte, denn selbstgemacht und mit Liebe zubereitet schmecken Saucen immer am besten.

Sommerzeit ist Salatzeit. Wenn sich draussen die Hitze breitmacht, dann greifen wir zu einem leichten Zmittag. Das Essen soll nicht schwer im Magen liegen – da ist ein Salat genau das Richtige!