La cave valaisanne Provins annonce une perte de 6 millions de francs en 2025, avec un chiffre d'affaires en baisse à 36 millions. Le directeur Michel Charbonnet évoque des mesures urgentes pour éviter le surendettement.

L'Etat français retire la pression du marché du vin et fait distiller 120 millions de litres de vin rosé et rouge. Cela coûte 40 millions d'euros. Mais les viticulteurs ne sont pas satisfaits de cette indemnisation.

Le Dézaley de Louis Philippe Bovard est orné d'une étiquette datant de 1905, la bouteille vaudoise a une contenance de 70 cl, et les meilleurs millésimes s'affinent en bouteille pendant de nombreuses années.

Au cœur du Valcalepio, au pied des Alpes italiennes, renaît le Merera. Ce cépage, autrefois très répandu en Lombardie, fait un tabac grâce à ses défauts d'antan.

Pas de «crac», pas de «plop»: et c’est là toute sa force. La capsule à vis s’est depuis longtemps affranchie de son image bas de gamme et est aujourd’hui synonyme de précision, de fraîcheur et de sécurité. Il est temps d’en finir avec les vieux préjugés.

Grands verres à bourgogne, flûtes à champagne, verres à bordeaux, sans oublier les verres spéciaux: avec tous les types de vin qui existent, on pourrait remplir son armoire de verres uniquement. En plus de prendre beaucoup de place, cela a l’inconvénient de coûter cher.

La Dôle des Monts poursuit son chemin, année après année. Mais cette icône du vignoble valaisan a été créée par le Vaudois Edmond Gilliard. Depuis 2024, ce vin a fait son retour dans les trains CFF.

Sur 1402 entreprises contrôlées en 2025 par le Contrôle suisse du commerce des vins, plus de la moitié ne présentent que peu ou pas d’irrégularités. Huit manquements graves ont néanmoins donné lieu à des plaintes pénales.

Ils sont de plus en plus nombreux à adopter ces pratiques: planter des arbres entre les rangs de vigne, aménager des amas de pierres servant de refuge aux reptiles, ou encore laisser se développer librement haies et bandes végétalisées.

Une passagère de première classe aurait vécu un véritable «drame de la bulle» lors d'un vol entre la Floride et la Caroline du Sud. Derrière cet épisode: une arnaque insolite.