Sept nouveaux cépages résistants aux principales maladies fongiques ont été mis en avant par le centre Agroscope jeudi. «De haute qualité oenologique», cette homologation répond à plusieurs défis de la viticulture.

Le Conseil d'Etat valaisan débloque 1,6 million de francs pour sauver le secteur vitivinicole en crise. Une promotion nationale des vins AOC Valais et l'arrachage de vignes infestées figurent parmi les mesures immédiates.

Après sa victoire lors du géant d'Adelboden (BE), on a vu Marco Odermatt en pleine euphorie, un Mathusalem à la main. Cette bouteille provient de la Maison Gilliard à Sion.

Donald Trump menace d’imposer 200% de droits de douane sur les vins et champagnes français si Paris refuse de rejoindre son «Conseil de paix». Des déclarations jugées «inacceptables» et «inefficaces» par l'entourage d'Emmanuel Macron.

Pour les vignerons qui ont encore des raisins dans les vignes, les nuits sont une promesse d’émotions fortes quand le thermomètre descend au-dessous de zéro. Les baies gelées produisent un élixir délicieusement sucré à faible teneur en alcool.

Que faire des restes de vins effervescents du Nouvel An quand vous n’avez pas de place pour le stocker? Il existe une solution. On peut très bien cuisiner avec du mousseux, notamment pour apporter la touche finale à certains plats.

Le Dry January n’est pas un renoncement au vin, mais une pause consciente. Un mois d’abstinence qui ralentit le rythme, détoxifie et permet un regard neuf, aussi bien sur les alternatives sans alcool que sur l’anticipation du premier verre qui suivra.

Berceau de la viticulture espagnole, le Rioja DOCa a célébré ses 100 ans l'année dernière. Malgré la crise mondiale qui touche actuellement le secteur, il a vu ses ventes augmenter en 2025.

James Bond, Michael Corleone et Jeanne Moreau ont chacun leur boisson fétiche au cinéma. Du champagne Bollinger au Bardolino italien, ces choix révèlent des goûts raffinés et des traits de caractère inoubliables.

Le sangiovese est le roi rouge de la Toscane. Mais pas seulement. Ce cépage joue également un rôle important dans d'autres régions d'Italie.