Ouvrir une bouteille de vin peut sembler simple, mais certaines erreurs peuvent gâcher l’expérience. Voici les pièges à éviter pour déboucher votre bouteille comme un pro.

Un lecteur de Blick, bientôt nonagénaire, possède une précieuse bouteille de Petrus 1971, millésime de son année de mariage. Entre attachement personnel et valeur de collection, il hésite encore: la boire entre connaisseurs ou la transmettre à ses descendants?

Garnacha, graciano, maturana tinta, mazuelo et tempranillo: cinq cépages, cinq identités, cinq arômes. Leur point commun? Ils s’unissent dans l’assemblage du Rioja, icône des vins espagnols.

Du sud de la France à la Sicile, de l’apéro au curry thaï: le rosé surprend même les connaisseurs par son élégance, sa fraîcheur et sa profondeur.

Une étude internationale révèle que le vin européen est le plus affecté par le réchauffement climatique. Les vignobles européens subissent des températures plus élevées et des canicules plus fréquentes, impactant significativement la production viticole.

Pour beaucoup, le vin n'est pas seulement une boisson, mais aussi une passion. Sa conservation impacte directement son goût, sa texture et ses arômes. Quelles sont les erreurs à éviter? Un drame en quatre actes.

Entre origine latine, prohibition et ventres qui gargouillent, l’apéritif obéit à ses propres lois. Une seule certitude: quelque part, il est déjà l'heure de l'apéro. Santé!

Face aux perles métalliques, aux coquilles d’œuf et au bicarbonate de soude, les taches n’ont aucune chance de s’installer sur vos carafes.

Cela vous est certainement déjà arrivé. Après avoir bu du vin rouge, vous vous retrouvez avec les dents toutes bleues. Rassurez-vous, ce n’est pas une fatalité. Nous vous expliquons comment y remédier.

L’étiquette des bordeaux comporte souvent une classification. Nous vous disons tout ce qu’il faut savoir à ce sujet et quelles différences il faut connaître.