Nach der Saison steppt der Bär im Tiroler Skiort Lermoos definitiv nicht mehr. Die perfekte Zeit, im Hotel Post einzuchecken und sich dessen Grand-Hotel-Ambiente, Zirben-Wellness und Haubenküche zu Gemüte zu führen.

Das Basler Restaurant L’Ambasciatore kriegt vom Bund keinen neuen Mietvertrag. Schuld sei ein nachtragender Beamter, sagt der Wirt.

So wird das Weihnachtsmenü garantiert ein Festschmaus: Spitzenköchin Silvia Manser zeigt auf, wie es geht!

Spitzenköchin Silvia Manser verrät Blick, was ihr Erfolgsrezept ist, wie sie es schafft, neben dem hektischen Küchenalltag das Familienleben zu pflegen, und warum sie in ihrem Restaurant Truube nur sieben bis acht Tische hat.

Steakhouse, Landgasthof, Nobelhotel, Berghütte: Am Swisstainable Veggie Day am 1. Oktober beteiligen sich auch Restaurants, von denen das der Gast nicht unbedingt erwarten würde.

Was 2018 bereits ambitioniert begann, hat sich mittlerweile zu einem der spektakulärsten Gourmet-Events des Landes entwickelt: Die Gault Millau Garden Party in Bad Ragaz brachte am vergangenen Sonntag 21 Spitzenköche mit insgesamt 351 Punkten im Gastro-Führer zusammen.

Mario Inderschmitten hat 15 Gault-Millau-Punkte und war Mitglied der Koch-Nati. Nun hört der Top-Gastronom auf. Der Fachkäftemangel und ständig steigende Preise machen ihm zu schaffen.