Shaun Rollier, der «Goldene Koch» von 2023, ist mit nur 29 Jahren verstorben. Dies durch eine Lawine in den Schweizer Bergen vergangenen Sonntag.

Ist dieser Wein denn auch wirklich sehr gut? Eine Frage, die sich viele vor den Regalen regelmässig stellen. Punkteskalen und Medaillen geben Aufschluss über die Qualität der Weine. Doch auf welche Bewertungen und Prämierungen muss man wirklich achten?

Pierin Vincenz hat sich aus der Öffentlichkeit zurückgezogen, sein Leben aber wieder gut eingerichtet. Die Spurensuche führt einmal quer durch die ganze Schweiz.

Zeit zum Entspannen, Zeit zum Geniessen, Zeit zu zweit: Die Tage werden langsam wieder länger – Valentinstag hin oder her, im Februar bietet sich ein romantischer Ausflug einfach an. Wir haben sieben Ideen für ein gemütliches Pärchen-Wochenende zusammengestellt.

Als junges Paar erwarben sie mit wenig Geld den «Schweizerhof» in Lenzerheide. Nun tritt Andreas Züllig als oberster Hotelier der Schweiz zurück und widmet sich mit Gattin Claudia wieder ganz den Gästen.

Das Terroir der Schweizer Weinbauregionen ist einzigartig und erfordert viel Handarbeit. Der Aargauer Winzer Adrian Hartmann erklärt, warum das wichtig ist.

Antoine Gonnet und seine Partnerin sind seit heute Freitag arbeitslos. Die kleine, aber feine Gaststube ihres Restaurants bleibt dunkel. Sie haben die Hoffnung auf eine Besserung des Geschäfts verloren. Und geben auf.

Kaum ein Wintersportort in der Schweiz bietet so gute Schneeverhältnisse wie Samnaun. In Verbindung mit Ischgl eröffnet sich ein Skigebiet der Superlative. Das ist aber nicht der einzige Grund, um den Weg an die Grenze zu Österreich auf sich zu nehmen.

«Eine Küche zum Verlieben, Geschmacksbomben auf kleinster Fläche und kluge Menüs» so beschreibt Gault Millau die Küche von Silvio Germann. Der Luzerner kocht im Landschloss Mammertsberg am Bodensee und wurde zum Koch des Jahres 2024 gekürt.

Grosse Ehre für The Dolder Grand: Das Branchen-Magazin Gault Millau hat das Zürcher Luxus-Ressort bereits zum zweiten Mal innert acht Jahren zum Hotel des Jahres gekürt.