Shaun Rollier, der «Goldene Koch» von 2023, ist mit nur 29 Jahren verstorben. Dies durch eine Lawine in den Schweizer Bergen vergangenen Sonntag.

Die Rangliste der 50 besten Restaurants ist erschienen. Zum dritten Mal ist das Schweizer Schloss Schauenstein auf der Liste geführt. Dieses Jahr rutschte das Lokal jedoch nach hinten.

Sie war Model und Fernsehmoderatorin. Nun hat die Solothurnerin ihre wahre Berufung gefunden. Mit «Stimmigschuchi» veröffentlicht sie bereits ihr zweites Kochbuch, in dem sie feine Rezepte vorstellt.

In der erste Folge einer Doku über die «Kronenhalle» in Zürich führt Küchenchef Peter Schärer durch sein Reich. Sein Führungsstil kommt allerdings nicht bei allen gut an. Jetzt äussert er sich in einem Interview.

Ist dieser Wein denn auch wirklich sehr gut? Eine Frage, die sich viele vor den Regalen regelmässig stellen. Punkteskalen und Medaillen geben Aufschluss über die Qualität der Weine. Doch auf welche Bewertungen und Prämierungen muss man wirklich achten?

Pierin Vincenz hat sich aus der Öffentlichkeit zurückgezogen, sein Leben aber wieder gut eingerichtet. Die Spurensuche führt einmal quer durch die ganze Schweiz.

Antoine Gonnet und seine Partnerin sind seit heute Freitag arbeitslos. Die kleine, aber feine Gaststube ihres Restaurants bleibt dunkel. Sie haben die Hoffnung auf eine Besserung des Geschäfts verloren. Und geben auf.

Kaum ein Wintersportort in der Schweiz bietet so gute Schneeverhältnisse wie Samnaun. In Verbindung mit Ischgl eröffnet sich ein Skigebiet der Superlative. Das ist aber nicht der einzige Grund, um den Weg an die Grenze zu Österreich auf sich zu nehmen.

«Eine Küche zum Verlieben, Geschmacksbomben auf kleinster Fläche und kluge Menüs» so beschreibt Gault Millau die Küche von Silvio Germann. Der Luzerner kocht im Landschloss Mammertsberg am Bodensee und wurde zum Koch des Jahres 2024 gekürt.

Grosse Ehre für The Dolder Grand: Das Branchen-Magazin Gault Millau hat das Zürcher Luxus-Ressort bereits zum zweiten Mal innert acht Jahren zum Hotel des Jahres gekürt.