Dossier

Bier

Hafer stirbt aus
Warum lassen sich Schweizer Bauern dieses Geschäft entgehen?
Hafer ist ein Trend-Lebensmittel. Die Schweizer Bauern haben aber nichts davon. Der Hafer-Anbau kam 2024 ausser bei Bio-Flöckli praktisch zum Erliegen. Das hat auch mit der Schweizer Landwirtschaftspolitik zu tun.
15.08.2025, 11:21 Uhr
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Kochbuchautor erklärt
Diesen Grill kann ich empfehlen
Claudio Del Principe schätzt das offene Feuer ebenso wie das Big Green Egg. Uns verrät er die Geheimnisse des perfekten Grillierens.
13.08.2025, 10:59 Uhr
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Wie Kräutertradition aus Kreuzlingen die Welt eroberte
Blüten, Blätter, Rinden, Wurzeln
Wie ein Coiffeur die Haarpflege revolutionierte
Amaranth, Brennnessel und Eigelb für schöne Haare? Klingt vielleicht irritierend, basiert aber auf altem Kräuterwissen. Seit 135 Jahren setzt ein Schweizer Familienunternehmen auf Pflegeprodukte auf Pflanzenbasis.
11.08.2025, 12:51 Uhr
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Kritik am FDP-Mann
Wo war eigentlich Aussenminister Cassis?
Wie weiter im Zollstreit mit den USA? Seit dem 39-Prozent-Zollhammer von US-Präsident Donald Trump versucht die Schweiz, eine Lösung zu finden. Das sind die letzten Entwicklungen.
10.08.2025, 12:35 Uhr
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Tiefe Bewertung
«Alkohol-Aktien» bieten für jeden Geschmack etwas
Eine mehrjährige Nachfrageflaute hat zu einer Katerstimmung bei den Alkohol- und Bierproduzenten geführt. Die Anlagechancen sind nun gut.
09.08.2025, 13:10 Uhr
Welche Getränkehersteller Anleger locken können
Street Parade hässig
«Uns ärgert, dass die Detailhändler Glasflaschen verkaufen»
Hunderttausende feiern heute in Zürich zu fetten Techno-Beats. Aber nicht nur beim Street-Parade-Veranstalter sollen die Kassen klingen, sondern auch bei den Detailhändlern. Sie wittern das grosse Geschäft mit alkoholischen Getränken. Das freut nicht alle.
09.08.2025, 15:16 Uhr
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Mythen und Wahrheit
Das hilft wirklich gegen den Kater
An diesem Samstag findet in Zürich die Street Parade statt. Es wird getanzt, gefeiert und getrunken. Danach folgt oft ein unangenehmer Kater-Morgen. Doch was kann man tun, damit der Hangover gar nicht erst kommt?
08.08.2025, 16:10 Uhr
Eine Frau die im Bett liegt und auf Handy schaut
Das perfekte Wochenende
So schön ist Bellinzona
Für einen Städtetrip steht Bellinzona meist nicht zuoberst auf der Liste. Doch die wohl italienischste Stadt des Landes wird oft unterschätzt und hat kulturell wie auch kulinarisch einiges zu bieten:
06.08.2025, 17:25 Uhr
Castelgrande in Bellinzona, Tessin in der Schweiz
Man braucht aber eine ID
Coop Pronto führt Alkoholkauf ohne Personal-Check ein
Coop Pronto führt neues System für Alkoholkauf an Self-Checkouts ein. Kunden können nun ihren Ausweis selbst scannen, um das Alter zu verifizieren. Die Massnahme soll Wartezeiten reduzieren, wirft aber Fragen zur Sicherheit auf.
05.08.2025, 08:12 Uhr
Bietet Coop Pronto jugendlichen Alkoholkäufern ein Schlupfloch?
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