Leben

Viele Gerichte schmecken aufgewärmt besser, weil sich beim Abkühlen und Erhitzen Stärke, Gelatine und Aromen verändern. Entscheidend ist aber: Reste rasch kühlen, kühl lagern und beim Aufwärmen gut durcherhitzen.

Keine Eile, kein Blick auf die Uhr und im Sommer sogar Fussball um zwei Uhr morgens bei Tageslicht: Auf der norwegischen Insel Sommarøy ticken die Uhren anders. Die kleine Insel nördlich des Polarkreises lockt mit weissen Sandstränden, türkisblauem Wasser und spektakulären Polarlichtern.

Geschlossene Koffer ersteigern, ohne zu wissen, was drin ist: In Grossbritannien boomt ein ungewöhnliches Geschäft mit verlorenem Gepäck. Eine Journalistin zahlte für vier Koffer umgerechnet 117 Euro. Ob sich der Kauf lohnt, ist allerdings Glückssache.

Eine nervige Nebenerscheinung der Herbstzeit sind beschlagene Frontscheiben im Auto. Dabei gibt es jedoch einige Dinge, die dieser ein Stück weit vorbeugen können. Falls man dennoch vor einer getrübten Scheibe sitzt, hilft bereits ein einziger Knopf im Fahrzeug.

Treppensteigen hält fit und ist kostenlos: Mit nur 400 Stufen täglich stärkt ihr Ausdauer, Atmung und Muskulatur. Gesundheitsmanagerin Sabina Kind erklärt, warum Treppensteigen sogar mit einer Joggingeinheit mithalten kann.

Die Wurst ist ohnehin schon ein echtes Zero-Foodwaste-Produkt. Erfunden wurde sie einst aus dem Wunsch heraus, sonst nicht verwertbare Teile des Tieres geniessbar zu machen. Und dieses Rezept verwandelt Wurstreste in einen Snack.

In den sozialen Medien schwärmen Eltern von Fafo, einem modernen Erziehungstrend. Mit dem Konzept soll es einfacher sein, Machtkämpfe zu verhindern. Ein Erziehungsexperte der Uni Bern warnt jedoch vor Missverständnissen und falscher Anwendung.

Herbstzeit ist Apfelzeit! Damit deine Äpfel nicht schon nach ein paar Wochen matschig oder faul werden, solltest du ein paar einfache Fehler beim Lagern vermeiden. So bleibt deine Ernte knackig und lecker bis in den Winter hinein.

Ab Mai 2027 fliegt Easyjet direkt von Basel auf die italienische Vulkaninsel Pantelleria südwestlich von Sizilien. Die «schwarze Perle» lockt mit wilder Natur und viel Ruhe statt Sandstränden und Beachklubs.

Mittelalterliche Gassen statt überfüllter Metropolen, wilde Küsten statt Hotelburgen und Bergabenteuer fernab der üblichen Touristenrouten: Für 2027 rücken überraschende Reiseziele in den Fokus. Diese zehn Orte machen Lust auf neue Entdeckungen.