Laut Bundesamt für Gesundheit sind rund 15 Prozent aller Kinder und Jugendlichen in der Schweiz übergewichtig. Wann aber wiegt der Nachwuchs zu viel? Und was sollen Eltern tun, deren Kinder betroffen sind? Ernährungsberaterin Eliane Etter weiss Rat.

Proteine sind längst nicht mehr nur bei Kraftsportlern beliebt. Doch der lebenswichtige Nährstoff kann manchmal mehr schaden als nützen. Der deutsche Ernährungsmediziner Matthias Riedl räumt mit fünf Falschannahmen zu Eiweiss auf.

Claudio Del Principe schätzt das offene Feuer ebenso wie das Big Green Egg. Uns verrät er die Geheimnisse des perfekten Grillierens.

Müesli findet man auf fast jedem Schweizer Frühstückstisch. Leider sind viele herkömmliche Müeslimischungen ungesünder als gedacht. Die Ernährungsberaterin Ruth Ellenberger sagt, was für einen gesunden Start in den Tag in die Müeslischale gehört.

Sie sind das Superfood schlechthin: Haferflocken. Doch was ist eigentlich besser für den Körper und die Gesundheit? Die rohe oder gekochte Version? Wir klären auf.

Drei Portionen Pommes pro Woche erhöhen das Risiko für Typ-2-Diabetes um 20 Prozent, so eine Studie im «British Medical Journal». Gekochte oder gebackene Kartoffeln sind weniger riskant. Vollkornprodukte können das Risiko sogar senken und werden empfohlen.

Mit hausgemachten Pappardelle und Flat-Iron-Steak kreiert Claudio Del Principe eine raffinierte Version des beliebten Thai-Gerichts, das einfach zu Hause nachgekocht werden kann.

Ohne Proteine sind wir nicht in der Lage zu überleben. Ein Mangel kann gravierende Folgen mit sich bringen. Hier erfährst du, wie du Proteinmangel erkennst.

Experten sagen es immer wieder: Wer langfristig abnehmen will, muss seine Ernährung umstellen. Aber wie geht das eigentlich? Ernährungstherapeutin Michelle Widmer weiss es, und erklärt ihre vier Schritte zum Erfolg.

Ständige Müdigkeit trotz ausreichendem Schlaf kann ernährungsbedingt sein. Eine ausgewogene Ernährung kann dabei helfen, den Energiehaushalt zu stabilisieren und die Wachheit zu verbessern.